¿Por qué los pacientes con gota no pueden comer puerros? ¿Cuál es la historia?

Los pacientes con gota pueden comer puerros, que son alimentos bajos en purinas. Comer puerros de forma adecuada no provocará gota ni aumentará el ácido úrico. Sin embargo, los pacientes no deben comer demasiado durante un ataque agudo de gota. La dieta es algo a lo que los pacientes con gota deben prestar especial atención. La razón por la que muchas personas sufren de gota es básicamente comer demasiados alimentos con purinas.

1. ¿Los pacientes con gota pueden comer puerros? El contenido de purinas es una medida de si los pacientes con gota pueden ingerir alimentos. A juzgar por el contenido de purinas, los puerros contienen alrededor de 25 o 26 mg de purinas por cada 100 gramos, lo que en realidad es relativamente bajo. Es un alimento medio-bajo en purinas y se puede comer. Normalmente, comer una cantidad moderada de puerros, unos 200 gramos a la vez, tendrá poco impacto en el organismo. Pero otro punto que es necesario enfatizar es que está bien comer puerros a diario, pero no comer puerros cuando ataca la gota. Aunque los puerros no son un alimento con alto contenido en purinas, tienen un sabor especial, un poco picante e irritante. Si come durante un ataque, el dolor empeorará, por lo que es mejor comer menos o nada durante el ataque.

En segundo lugar, los pacientes con gota no deben comer hongos que huelan muy fragantes. A muchas personas les gusta comer hongos, pero no se los deben dar a personas con gota. Los hongos shiitake tienen un alto contenido de plutonio. Los hongos shiitake contienen alrededor de 213 mg por cada 100 gramos, una cantidad superior a la de algunas carnes. Sólo puedes comer unos pocos bocados de 100 gramos de setas al día, pero pueden provocar ataques epilépticos, por lo que es mejor no comerlos. Los brotes de soja también son alimentos con alto contenido de purinas, así que no los comas ni menos ni menos. Los brotes de soja tienen un alto contenido de purinas, hasta 500 mg por 100 g, lo que facilita que se produzcan convulsiones después de comerlos.

3. Precauciones para pacientes con gota Las investigaciones demuestran que comer verduras frescas con regularidad es un factor protector contra la gota. Las personas que comen alimentos irregulares tienen 1,6 veces más probabilidades de sufrir gota/hiperuricemia que las personas que comen alimentos regulares. Hubo diferencias estadísticamente significativas en el índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura, el glicerol, el azúcar en sangre, el ácido úrico y los ataques de gota antes y después de la intervención de ejercicio regular. Las personas que lo rodean a veces tienen mayor riesgo de sufrir gota/hiperuricemia que los fumadores, y las personas que lo rodean a veces tienen mayor riesgo de sufrir gota/hiperuricemia que los fumadores que tienen poca o ninguna gota/hiperuricemia.