Después del comienzo de la primavera, beber este plato de "sopa nutritiva" por la mañana es más nutritivo que la leche de soja y las mujeres deberían beber más.

Después del comienzo de la primavera, beber este plato de "sopa nutritiva" por la mañana es más nutritivo que la leche de soja y las mujeres deberían beber más. Después del comienzo de la primavera, la temperatura cambia de fría a caliente, el consumo del cuerpo humano disminuye y el apetito comienza a aumentar. A principios de primavera también puedes empezar a recuperar y reponer los nutrientes consumidos por tu organismo. Utilice raíces de loto y costillas de cerdo para cocinar un plato de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, que es más nutritiva que la leche de soja y las mujeres deben beberla con regularidad. Como dice el refrán: la raíz de loto es un tesoro y la raíz de loto de otoño es la más nutritiva. La raíz de loto es rica en nutrientes. Comerla cruda puede eliminar el calor y promover la producción de líquido. Comerla cocida puede fortalecer el bazo y el estómago. Comer raíz de loto con regularidad puede aumentar la inmunidad humana, promover la digestión gastrointestinal, estimular el apetito y fortalecer el bazo. La raíz de loto puede embellecer, eliminar el calor interno, adelgazar y retrasar el envejecimiento. Es un producto de muy buena salud para las amigas. Es muy delicioso ya sea para cocinar o hacer sopa. ¡Vale la pena comer!

De la casa de Huang Doudou.

Ingredientes:

300g de costillas de cerdo, 1 trozo de raíz de loto, 1 maíz dulce, 1 jengibre, cantidad adecuada de sal refinada, 1 cebolla verde, 1 cucharadita de jugo de vino de arroz, cantidad adecuada de agua hirviendo.

Pasos de cocción:

1. Preparar los ingredientes. Después de limpiar las costillas, remójalas en agua limpia durante aproximadamente media hora, cambiando el agua 2 o 3 veces para eliminar por completo la sangre de las costillas.

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, poner las costillas limpias en la olla y blanquearlas, y añadir jugo de vino de arroz durante el proceso de escaldado. Si no hay jugo de vino de arroz, se puede utilizar vino de cocción;

3. Sacar las costillas blanqueadas y enjuagar la superficie con agua.

4. Raíces de loto peladas y lavadas en trozos pequeños. Cocine los cubos, corte el maíz en trozos pequeños y corte el jengibre en trozos pequeños.

5. Cuando la estufa de gas esté encendida, primero vierta unos 2 litros de agua en la olla a presión. Después de que hierva el fuego, agregue las costillas, la raíz de loto, el maíz y el jengibre; p>6. Tapar la olla a presión. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante unos 12 minutos y apague el fuego.

7. Después de que la presión en la olla a presión se libere automáticamente, abra la tapa, agregue una cantidad adecuada de sal, cubra la tapa y continúe cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos, luego apague el fuego. La cantidad de sal se controla según la cantidad de agua en la olla y tu sabor favorito;

8 Espere el segundo guiso, la presión del aire en la olla a presión se liberará automáticamente, luego abra la tapa. , cuece una olla de deliciosa sopa y, una vez fuera de la olla, espolvorea un poco de cebollino lavado y picado;

Consejos de cocina:

1. , vitamina C y oxidasa, y también contiene mucha azúcar. Comer raíz de loto fresca cruda puede eliminar el calor y aliviar los problemas, sacia la sed y los vómitos. Si se exprime la raíz de loto fresca para obtener jugo, el efecto será aún peor. La raíz de loto madura tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede fortalecer el bazo y el apetito, nutrir la sangre y nutrir el corazón. Por lo tanto, nutre principalmente los cinco órganos internos. Tiene los efectos de la digestión y la sed. de líquido corporal y saciar la sed;

2. El contenido de azúcar de la raíz de loto no es muy alto y contiene una gran cantidad de vitamina C y fibra dietética, lo que es muy beneficioso para todas las personas con enfermedad hepática. , estreñimiento, diabetes y otras constituciones débiles;

3. La raíz de loto es rica en vitamina K y ácido tánico, que tiene la capacidad de reducir los vasos sanguíneos y la hemostasia. Es muy indicado para el consumo de mujeres embarazadas con congestión, vómitos con sangre, hemorragia nasal, sangre en la orina, sangre en las heces y mujeres en posparto.

¿Qué tipo de sopa te gusta?