¿Puede la sopa de frijol mungo aliviar el calor?
El calor del verano es frecuente y la sopa de frijol mungo es un remedio tradicional chino para aliviar el calor. La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo tienen los efectos de aliviar el calor, reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, humedecer la garganta y calmar la sed, y pueden prevenir el golpe de calor y tratar la intoxicación alimentaria.
La investigación médica moderna también cree que los frijoles mungo tienen un mayor valor nutricional, más contenido de proteínas, 7 veces más calcio que el pollo, 4,5 veces más hierro que el pollo y más fósforo. Estos son importantes para promover y mantener el desarrollo de la vida y diversas funciones fisiológicas del cuerpo.
Tiene un papel claro. Experimentos relevantes también muestran que los frijoles mungo pueden tener efectos significativos en el tratamiento de la aterosclerosis, la reducción del colesterol en sangre y la protección del hígado.
Sin embargo, los nutricionistas recuerdan que, aunque la mayoría de las personas pueden beber sopa de frijol mungo sin demasiados tabúes, las personas con constituciones débiles no deben beberla en exceso. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los pacientes con síndrome del resfriado no deben beber cantidades excesivas de alcohol. Debido a que los frijoles mungo tienen efectos desintoxicantes, las personas que toman la medicina tradicional china no deben beber cantidades excesivas.
Dos efectos principales de beber sopa de frijol mungo en verano
Los frijoles mungo tienen el efecto de desintoxicar y limpiar el corazón. Por eso, a mucha gente le gusta cocinar sopa de frijol mungo en casa en verano, pero el tiempo de cocción es muy particular.
Hay consejos para cocinar sopa de frijol mungo en verano.
Según los expertos, si se quiere aliviar el calor basta con hervirlo unos 10 minutos y beber una sopa clara, si se quiere desintoxicar es necesario hervirlo durante mucho tiempo, y así es; Lo mejor es comer frijoles juntos.
Efectos e indicaciones de los frijoles mungo
Los frijoles mungo son frescos por naturaleza y de sabor dulce. Beberlo en horarios habituales puede aliviar el calor y saciar la sed. Debido a su efecto diurético, beber alimentos o medicamentos después de una intoxicación también puede eliminar toxinas del cuerpo. También tiene ciertos efectos sobre la hinchazón por calor, la sed, la disentería por calor, el carbunco, la viruela, las máculas, etc.
Desintoxicación: El poder depurador del calor del frijol mungo reside en la piel, incluido su poder desintoxicante. Entonces, si solo quieres refrescarte del fuego, lava los frijoles mungo cuando prepares la sopa y cocínalos a fuego alto durante unos 10 minutos. Tenga cuidado de no cocinarlo por mucho tiempo. La sopa cocinada de esta manera queda verde y clara. No es necesario comer frijoles juntos al beber, lo que puede lograr un buen efecto de verano. Si es para quitar el calor y desintoxicar, lo mejor es cocinar los frijoles. Este tipo de sopa de frijol mungo tiene un color turbio y un efecto de alivio del calor deficiente, pero tiene fuertes efectos desintoxicantes y de eliminación del calor. gt gtSopa china de frijoles mungo a base de hierbas
Para prevenir el golpe de calor: hierva los frijoles mungo con otros alimentos para una mayor eficacia. Por ejemplo, para prevenir un golpe de calor, puedes beber la decocción de frijol mungo Yinhua: 100 gramos de frijol mungo y 30 gramos de madreselva, simplemente decocta y tómalo.
Los expertos recuerdan: Los frijoles mungo son frescos por naturaleza, por lo que las personas con bazo y estómago débiles, deficiencia renal y dolor lumbar no deberían comer más.