Cómo comer cordero para calentar el estómago, disipar el frío y fortalecer el cuerpo

Todos sabemos que el valor nutricional del cordero es muy alto. Mucha gente no sabe cocinar cordero fresco después de comprarlo. Hay muchas formas de preparar cordero y a diferentes personas les gustan diferentes combinaciones. Hoy les presentaré cómo hacer cordero con rábano y melón de invierno.

Rábanos guisados ​​con cordero

Ingredientes: cordero, jengibre, cilantro, pimienta, etc.

Elaboración: Primero lavamos el cordero, luego lo cortamos en trozos pequeños de unos 2 cm, luego lavamos el rábano y lo cortamos en trozos de 3 cm. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos. Ponga el cordero, el jengibre y la sal en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva, luego cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue los cubos de rábano y cocine. Agrega el cilantro y la pimienta.

Características: El cordero puede disipar muy bien el frío y calentar el estómago, proteger la pared del estómago y es muy adecuado para mejorar los síntomas de la indigestión. El rábano puede eliminar el calor, aliviar la tos y reducir la flema, eliminar la sequedad y promover la producción de líquidos, eliminar el calor y desintoxicar, y se puede comer con carne y sopa. Esta comida es muy deliciosa y puede aumentar nuestro apetito.

Sopa de cordero y melón de invierno

Ingredientes: 100 gramos de cordero, 300 gramos de melón de invierno.

Elaboración: Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas. Después de freír un rato, agregue la cantidad adecuada de agua. Marina las rodajas de cordero con glutamato monosódico, sal y cebolla verde picada durante 5 minutos. Después de que la sopa de melón de invierno esté hervida, agregue el cordero marinado y cocine.

Eficacia: el cordero tiene un buen efecto al reponer la deficiencia y dispersar el frío. El consumo regular de algo de cordero puede fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y fortalecer el yang. El melón de invierno tiene un buen efecto diurético e hinchante. El cordero y el melón de invierno juntos son muy adecuados para personas con deficiencia de Qi y sangre, y ayudan a regular y nutrir el cuerpo.

Lo anterior es para presentarle dos muy buenas formas de cocinar cordero. Estos dos tipos de recetas de cordero son muy sencillas y muy adecuadas para nuestra cocina diaria, por lo que también puedes cocinar y comer algunas en tu vida diaria, definitivamente no te defraudarán y también pueden ayudar a mejorar nuestras habilidades culinarias.