¿Se pueden comer zanahorias y maíz juntos?

Sí, aquí te explicamos cómo hacer sopa de costillas de cerdo con zanahoria y maíz:

Ingredientes: 380 g de costillas finas, un poco de cebolla de verdeo picada, 1 zanahoria, 1 maíz, medio ñame, 5 champiñones, 3 rodajas de jengibre , 2 cucharadas grandes de vino de cocina, un poco de pimienta, 1,5 cucharaditas de sal.

Accesorios: 1 cucharadita de esencia de pollo

Paso uno: Prepara los ingredientes requeridos.

Paso 2: Lavar las costillas, los champiñones y el maíz con agua, cortar el maíz en gajos, pelar las zanahorias y cortarlas en trozos de hornillo, y cortar el ñame en trozos de hornillo.

Paso 3: Blanquear las costillas, verter en la olla una cantidad adecuada de agua, introducir las costillas, añadir una cucharada de vino de cocción y un poco de pimienta y llevar a ebullición.

Paso 4: Después de que el agua hierva, puedes levantar o recoger las costillas, escurrir el agua y verter el agua en la olla.

Paso 5: Preparar una olla con agua, poner en la olla las costillas, el maíz, las zanahorias, el ñame y los champiñones y llevar a ebullición.

Paso 6: Después de hervir, baja el fuego y continúa cocinando a fuego lento durante media hora hasta que esté cocido.

Paso 7: Durante el proceso de cocción, inclina ligeramente la tapa para darle espacio a la olla para respirar.

Paso 8: Añade una cucharada de vino de cocción antes de cocinar.

Paso 9: Agrega sal y esencia de pollo al gusto.

Paso 10: Espolvorea un poco de cebolla verde picada al final y sirve.