¿Cuál es mejor, cordero u oveja gorda?
En primer lugar, cordero se refiere al cordero que tiene menos de un año, por lo que tiene un sabor más tierno. El cordero tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, aminoácidos esenciales y diversos minerales, como hierro, calcio, zinc, etc. Además, el cordero también tiene las funciones de calentar el cuerpo y reponer el qi, dispersar el frío y estimular el yang, nutrir el hígado y reponer la sangre, y es especialmente adecuado para personas con constituciones débiles y frías.
Sin embargo, aunque el cordero graso es ligeramente grasoso, la grasa contenida en su grasa es un ácido graso insaturado beneficioso para la salud humana. Además, el sabor del cordero graso es más rico y delicioso, lo que permite a las personas sentir plenamente el rico sabor del cordero. Al mismo tiempo, el cordero engordado es menos difícil de cocinar, lo que facilita la preparación de platos de cordero con diferentes sabores.
En resumen, es imposible decir con certeza qué tipo de cordero es más delicioso. El cordero es más adecuado para personas con gustos sensibles o necesidades de atención médica; el cordero graso es más adecuado para personas a las que les gustan los sabores ricos. Hay miles de cosas para comer, pero aún depende de tus propios gustos y necesidades.