¿Cómo comer repollo al vapor con tofu y repollo fermentados picados? ¿Cómo comer repollo al vapor con tofu y repollo fermentados picados?
Condimentos
480 g de col china, 220 g de carne de cerdo, 80 g de fideos de arroz con verduras caseros al vapor.
Condimentos
20g de aceite de oliva, 5g de salsa de soja light, 4g de almidón, 20g de tofu fermentado.
Pasos
1. Preparar polvo de cerdo casero al vapor, lavar y picar el cerdo, triturar el tofu fermentado con su jugo;
2. Añade almidón y salsa de soja a la carne picada, mezcla bien y deja marinar para prepararla.
3. Lavar la col china, escurrir el agua y cortarla en tiras de 1CM de ancho.
4. Exprime el jugo de la col y guárdala.
5. Vierte la leche fermentada en los fideos de arroz y añade el jugo de repollo.
6. Mezclar uniformemente y dejar reposar durante 15 minutos.
7. Vierta la carne de cerdo en el repollo y agregue los fideos de arroz con tofu al vapor.
8. Vierta el aceite de oliva y revuelva uniformemente.
9. Añade la salsa de soja y mezcla bien.
10. Dividir los tazones.
11. Hervir el agua en la olla, poner los fideos de arroz y el repollo en la vaporera; cocinar al vapor a fuego alto durante 25 minutos y servir cuando estén cocidos.