¿De dónde viene la dulzura de Luo Han Guo?
Luo Han Guo es una medicina herbaria china común muy apreciada por su dulzura única y su valor medicinal. Cuando remojamos Luo Han Guo en agua, su dulzura proviene principalmente de las sustancias dulces naturales contenidas en el propio Luo Han Guo. La sustancia dulce de Luo Han Guo es un glucósido natural, que es mucho más dulce que la sacarosa, pero no provoca fluctuaciones de azúcar en la sangre, lo que lo hace muy adecuado para su uso como edulcorante saludable.
Esta sustancia dulce no sólo le da a Luo Han Guo su dulzura única, sino que también tiene cierto valor medicinal. Además de su valor medicinal, Luo Han Guo también se puede utilizar para preparar diversas bebidas saludables, como el té Luo Han Guo, los caramelos Luo Han Guo, etc. Estos productos no sólo saben bien, sino que también tienen ciertas funciones especiales y cada vez son más apreciados por la gente.
La temporada de maduración de Luo Han Guo
La temporada de maduración de Luo Han Guo es generalmente en otoño, y la época específica varía según la región y las condiciones climáticas. En el sur, la fruta del monje suele madurar de septiembre a octubre, mientras que en el norte, debido al clima frío, el tiempo de maduración de la fruta del monje puede ser un poco más tarde.
Cuando Luo Han Guo madura, el color de la fruta se irá oscureciendo gradualmente, de verde a amarillo o naranja. Cuando la fruta esté completamente madura, su superficie aparecerá de color marrón oscuro o negro. En este momento, la dulzura de Luo Han Guo alcanzará su nivel más alto y el sabor será más intenso. Las frutas maduras a menudo se recogen para secarlas, secarlas al sol o transformarlas en otros productos. El Luo Han Guo seco se puede almacenar durante mucho tiempo y el Luo Han Guo procesado se puede utilizar como alimento saludable o suplementos para la salud.