Diez recetas caseras de brotes de frijol mungo

Diez recetas caseras de brotes de frijol mungo: brotes de frijol mungo salteados, brotes de frijol mungo salteados con puerros, brotes de frijol mungo salteados con piel de naranja, brotes de frijol mungo salteados con carne, brotes de frijol mungo salteados con semillas aromáticas secas, brotes de frijol mungo salteados con conejo marino, brotes de frijol mungo salteados con fideos, brotes de frijol mungo salteados con huevos, brotes de frijol mungo salteados con fideos, y brotes de frijol mungo salteados con camarones rojos.

1. Brotes de frijol mungo salteados

Calentar una sartén con aceite frío, sofreír los granos de pimienta a fuego lento hasta que estén fragantes, agregar los brotes de frijol mungo, inmediatamente agregar el vinagre de arroz, revolver. -freír a fuego medio-bajo durante unos 3 minutos; agregar el azúcar, sofreír unas cuantas veces para realzar el sabor, sofreír uniformemente y servir.

2. Brotes de frijol mungo salteados con puerros

Lavar los puerros y cortarlos en trozos pequeños, luego ponerlos en un bol y reservar dentro; en una sartén con aceite caliente y sofreír un rato, esperar hasta que los brotes de frijol mungo se ablanden un poco, agregar los puerros y sofreír juntos, luego agregar la salsa de soja ligera y la sal y sofreír uniformemente antes de servir;

3. Piel de naranja y brotes de frijol mungo

Cortar la piel de naranja en tiras y escurrir los brotes de frijol mungo por separado, cortar unos trozos de pepino y juntarlos con los brotes de frijol y la naranja; pele el ajo hasta obtener la pasta de ajo, agregue el vinagre balsámico, el aceite de sésamo, el azúcar y la sal y revuelva uniformemente; vierta la pasta de ajo en los brotes de soja y revuelva uniformemente;

4. Brotes de frijol mungo salteados con carne

Poner en una olla aceite vegetal, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color, agregar jengibre rallado, rodajas de ajo. , cebolla verde y pimiento rojo seco y sofreír juntos. Sofreír, luego agregar los brotes de frijol mungo lavados, agregar la salsa de ostras, la sal y la esencia de pollo y sofreír durante unos 30 segundos. Adorne con cebolla verde picada y revuelva bien. y servir en un plato.

5. Brotes de frijol mungo salteados con semillas aromáticas secas

Quita ambos extremos de los brotes de frijol mungo y límpialos, corta los frijoles secos en tiras y corta las cebollas. y los pimientos verdes en tiras; calentar el wok, agregar aceite y sofreír las cebollas ralladas. Cuando suelte el aroma, agregar los brotes de frijol mungo y el pimiento verde y sofreír hasta que los brotes de frijol mungo se rompan; el tofu y el salteado; agrega sal y esencia de pollo al gusto y sirve.

6. Brotes de frijol mungo salteados con Aplysia

Remojar Aplysia en agua tibia durante media hora; recoger y lavar los brotes de frijol mungo y los puerros; picar la cebolla verde, triturar el jengibre, y cortar el mijo y el pimiento en trozos. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté 60% caliente. Añadir la cebolla verde y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes. Añadir el liebre y el mijo. los brotes de frijol mungo y las secciones de puerro y continúe salteando a fuego alto durante un rato. Agregue una cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente a fuego alto.

7. Fideos fritos con brotes de frijol mungo

Triturar la salchicha roja, la cebolla y la zanahoria, cortar en rodajas el jengibre y el ajo, calentar el aceite en la olla, agregar el jengibre, el ajo y la cebolla y saltee hasta que estén fragantes. Sofríe la salchicha roja y las zanahorias; agregue los brotes de frijol mungo, la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara y el azúcar blanca y sofría uniformemente, agregue los fideos y sofríalos uniformemente. agregue sal y saltee durante 2 minutos antes de servir.

8. Huevos revueltos con brotes de frijol mungo

Vierte una cucharada de aceite de ensalada en la olla; añade el líquido del huevo cuando el aceite esté caliente y sofríe rápidamente; saltee los brotes de soja de manera uniforme; agregue la salsa de soya, la sal y la esencia de pollo de manera uniforme, agregue las cebolletas, sofría uniformemente y retire de la sartén.

9. Fideos salteados con brotes de frijol mungo

Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que esté fragante, luego agregue el mungo. saltee los brotes de soja unas cuantas veces, agregue los fideos, agregue la pimienta en polvo, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, agregue un poco de agua y saltee uniformemente cuando los fideos en la olla estén salteados hasta que estén tiernos; Los gajos de puerro y el mijo picante, agregar una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, sofreír uniformemente, luego apagar el fuego y servir.

10. Brotes de frijol mungo salteados con gambas rojas

Añadir el vino de cocción y marinar las gambas rojas durante 10 minutos, cuando la olla esté caliente, verter el aceite de maní y calentar, agregue la cebolla y el jengibre, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los camarones rojos y saltee durante 3 minutos, agregue los brotes de frijol mungo, el pimiento rojo y los gajos de puerro y saltee por un tiempo; y sal al gusto Mezclar todos los ingredientes a fuego alto y sofreír uniformemente antes de apagar el fuego.