¿Es necesario pelar las zanahorias?
No es necesario pelar las zanahorias.
La piel de las zanahorias es muy fina y se desperdicia mucha carne cada vez que se pela. Así que simplemente use la lana de acero que usamos todos los días para quitar el barro de las zanahorias. Es simple y sin problemas. No es necesario pelar ni desperdiciar. Se puede hacer con una sola frotación, lo que ahorra energía.
Las zanahorias necesitan ser fertilizadas, regadas y rociadas con pesticidas durante su crecimiento. La epidermis de las zanahorias regadas con estiércol humano y animal puede estar contaminada por parásitos, etc., por lo que la epidermis no queda muy limpia. Por tanto, es bueno pelar la piel, pero si está muy limpia con detergente no es necesario pelarla. Pero si son zanahorias de cultivo ecológico, se pueden consumir después de estar lavadas.
Introducción a la zanahoria
Las zanahorias son hierbas anuales o bienales con raíces gruesas, formas largas y cónicas y color rojo anaranjado o amarillo. El tallo es erguido, de 60 a 90 cm de altura y multiramificado. Las hojas tienen tallos largos, de 2 a 3 hojas pinnadas, los lóbulos son lineales o lanceolados, el ápice es afilado y hay una punta pequeña. La base del pecíolo se expande para formar una vaina foliar.
En primavera se suele sembrar en febrero y recolectar en mayo-julio. En otoño, generalmente se siembra en julio y se recolecta en noviembre-diciembre. En Guangdong, Fujian y otros lugares, la siembra se puede realizar en cualquier momento de agosto a octubre y la cosecha se puede realizar en cualquier momento del invierno. En el curso medio y bajo del río Yangtze, la siembra se realiza a principios de agosto y se cosecha a finales de noviembre. En el norte de China, la siembra se produce entre principios y mediados de julio y la cosecha entre principios y mediados de noviembre. En zonas frías de latitudes altas, la fecha de siembra puede ser ligeramente anterior. La siembra en el norte de Xinjiang debería realizarse a principios de junio y cosecharse en octubre.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu—Carrot