¿Quién no es apto para comer arroz glutinoso? ¿Cómo hacer tortas de arroz glutinoso con pasta de frijoles?
Hay muchas delicias en la vida hechas con arroz glutinoso, incluidas bolas de arroz glutinoso, pasteles de arroz glutinoso, pasteles de arroz, bolas de arroz glutinoso, vino dulce, etc., todos ellos muy deliciosos, pero no todos. Puedo comer arroz glutinoso. ¿Sabes quién no es apto para comer arroz glutinoso? ¿Cómo hacer tortas de arroz glutinoso con pasta de frijoles? Hoy les hablaré sobre los tabúes y las deliciosas recetas del arroz glutinoso. Echemos un vistazo juntos.
1. ¿Quién no puede comer arroz glutinoso?
De hecho, el alimento de arroz glutinoso es apto para calentar y comer, y no se puede comer demasiado a la vez. Dado que el arroz glutinoso es pegajoso y difícil de digerir, debe utilizarse con precaución en personas mayores, niños o pacientes. ¿Quién específicamente no puede comer arroz glutinoso? El editor se lo presentará a continuación.
1. Personas con digestión débil después de una enfermedad. El arroz glutinoso es pegajoso y difícil de digerir si se prepara en pasteles. Las personas con una digestión débil después de una enfermedad deben evitar comer pasteles de arroz glutinoso. Aunque el apetito del paciente ha mejorado en este momento, su función digestiva aún es débil si come demasiado arroz glutinoso. No propicio para la recuperación.
2. Pacientes diabéticos. Dado que los diabéticos metabolizan el azúcar de manera anormal, deben evitar comer alimentos con polisacáridos. El arroz se hidroliza en glucosa en el cuerpo, especialmente los alimentos de arroz glutinoso, que contienen más azúcar y, por lo tanto, deben evitarse.
3. Personas con exceso de humedad, calor, flemas y fuego. Las personas con fiebre, ictericia, tos con flema amarilla y distensión abdominal deben evitar comer. Esto se debe a que el tracto gastrointestinal del paciente está relativamente suprimido durante la fiebre, por lo que deben comer alimentos de fácil digestión, como alimentos líquidos, para evitar agravar la afección. .
4. Pacientes con enfermedades gastrointestinales. El arroz glutinoso es cálido y estancado y contiene mucha fibra vegetal. Comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Si las personas que padecen enfermedades gástricas y úlcera duodenal comen arroz glutinoso con avidez, es muy probable que la úlcera se perfore y sangre, agravando la afección.
5. Personas mayores y niños. Debido a que el arroz glutinoso es muy pegajoso, si los ancianos y los niños comen demasiado, es fácil causar indigestión y los síntomas resultantes como hiperacidez, dolor abdominal, hinchazón y diarrea.
Recordatorio: según la introducción del editor mencionado anteriormente sobre "¿Quién no puede comer arroz glutinoso en la vida?", sabemos que para las personas con diabetes, las personas con una digestión débil después de una enfermedad y aquellas con calor húmedo, flema-fuego, etc. El arroz glutinoso no es adecuado para personas con diarrea severa, enfermedades gastrointestinales, ancianos y niños. Todas estas personas en la vida diaria deben usarlo con precaución. Pero otras personas pueden usarlo, porque el arroz glutinoso tiene el efecto de calentar el bazo y el estómago, reponer el qi y puede aliviar la frialdad del estómago, la hinchazón, la diarrea y la falta de apetito.
2. Pastel de arroz glutinoso con pasta de judías
Materiales
250 gramos de harina de arroz glutinoso, pasta de judías, harina de soja o harina de maíz
Método
>1. Mezcle la harina de arroz glutinoso con agua tibia (mézclela poco a poco, no vierta el agua de una vez, ya que no se mezclará bien). pasta.
2. Utiliza un plato grande, cubre el fondo con film transparente y deja un poco de film en el borde del plato. Luego vierta la pasta de arroz glutinoso y acerque ligeramente la envoltura de plástico hacia el centro. Coloca la vaporera en la vaporera por 15 minutos hasta que esté cocida, apaga el fuego y destapa por 5 minutos.
3. Coloque la harina de soja cocida (disponible en grandes supermercados) en la tabla de cortar y extiéndala, luego vierta la torta de arroz glutinoso y déle forma redonda con las manos ( moja un poco de agua en tus manos para evitar mancharte las manos) ) Pon una capa de pasta de frijoles sobre el pastel de arroz glutinoso, enróllalo en rollitos de primavera y córtalo en trozos con un cuchillo.