La forma correcta de comer tocino
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El tocino sólo se puede secar de forma natural, por lo que la superficie quedará más o menos contaminada con polvo o impurezas. Antes de comer, remójalo en agua caliente durante una hora y luego enjuágalo con agua de arroz para que quede limpio conservando el sabor original.
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Cocinar en olla
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Si el tocino se deja mucho tiempo fuera, será difícil enjuagarlo. En este momento, puedes remojarlo en agua para lavar arroz, luego agregar una cantidad adecuada de agua fría a la olla, poner el tocino y cocinar hasta que el agua hierva, luego verter el agua, agregar agua fría y comenzar a cocinar nuevamente. Repita varias veces y quedará limpio.
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Limpiar con un cuchillo
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En las barbacoas ahumadas, el polvo y las impurezas de la superficie suelen ser muy fuertes. Se recomienda utilizar un cuchillo para quitar la capa superior, luego remojarla en agua caliente y limpiarla con cuidado con un trapo limpio.
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Tocino al vapor
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El tocino al vapor es la forma más sencilla y original de comer tocino. Primero corte el tocino, luego agregue tempeh, salsa de soja, papas y otros ingredientes según el gusto personal, póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante media hora. El sabor general es particularmente delicado.
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Tocino frito
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El tocino frito también es una forma habitual de comer tocino en casa. Primero cortamos el tocino en trozos pequeños, cortamos los ajetes y el resto de ingredientes en tiras finas, luego los ponemos en la sartén y sofreímos unos minutos. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de aceite de chile.
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Arroz frito con cerdo
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Si te sobra arroz en casa, puedes utilizar arroz frito con tocino. Primero cortamos el tocino en cubos, lo ponemos en una olla y lo sofreímos hasta que esté casi cocido, luego agregamos el arroz y lo sofreímos hasta que esté completamente cocido.