¿Se pueden agregar frijoles rojos, harina blanca y huevos para hacer una tortilla?

Cómo hacer tortitas de huevo:

1. Pon la harina y el agua en un recipiente más profundo y revuelve uniformemente para formar una masa. No revuelva en una dirección y no es necesario que la masa esté rígida.

2. Luego agregue los huevos y mezcle uniformemente. Para hacer la masa para una tortilla, primero debes mezclar la harina y el agua hasta formar una masa y luego agregar los huevos. Si primero junta los huevos o el agua, la harina quedará grumosa y no será fácil mezclarla hasta obtener una masa suave.

3. La masa preparada debe quedar relativamente fina y fluida, porque el tamaño de los huevos y la absorción de agua de la harina son diferentes. Si la masa preparada queda un poco espesa, puedes agregar más agua.

4. Pica las chalotas, preferiblemente solo las hojas de cebolla, en la masa, luego agrega sal y pimienta y mezcla bien para hacer panqueques.

5. Calentar la olla y untarla con una capa de aceite vegetal. Puedes echar un poco de aceite sin brocha. Utilice el mango para girar la olla de modo que quede aceite en el fondo de la olla. Esto es lo primero que necesitas, para que no tengas que aplicar aceite ni volver a hacerlo.

6. Vierta una cucharada grande de masa (es decir, el cucharón de sopa) en la olla, gírela con el mango de la olla, extienda la masa de manera uniforme y fina en el fondo de la olla y luego ponga. colóquelo en la estufa a fuego medio.

7. Cuando la sartén tiemble y los bizcochos del molde se puedan separar del fondo, vierte un poco de aceite vegetal en la sartén (no es necesario engrasar el primer lado porque ya está engrasado). ). Agite la sartén para que los rollitos queden cubiertos uniformemente con aceite. Voltéelos después de freírlos y dorarlos, y luego fríelos nuevamente.

8. Comenzando con el segundo rollito de huevo, vierte la masa directamente en la sartén caliente. No es necesario aplicar aceite y no se pega. Basta con echar un poco de aceite por cada lado al freír.