¿Cuáles son los tratamientos dietéticos para los cálculos renales?
1. Puerros fritos con nueces
Ingredientes: 200 gramos de puerros, 50 gramos de nueces.
Elaboración: Lavar y cortar los puerros en trozos, lavar las nueces y sofreírlas en aceite de sésamo, después añadir los puerros y sofreír, salpimentando ligeramente.
Eficacia: los granos de nuez pueden nutrir los riñones y fortalecer la esencia, calentar los pulmones y aliviar el asma, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento; los puerros pueden "calentar el corazón, reducir el qi y reponer las deficiencias". La terapia dietética tiene un buen efecto sobre los cálculos renales.
2. Sopa de escamas de pescado
Ingredientes: cantidad adecuada de escamas de pescado de arenque, carpa y carpa cruciana.
Preparación: Lavar las escamas del pescado, añadir agua durante 2-4 horas, filtrar y freír hasta que esté cocido, añadir mantequilla, jengibre, sal y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia: Este tipo de terapia dietética tiene el efecto laxante y de eliminación de cálculos.
3. Tortuga peonía
Ingredientes: 500 gramos de tortuga de caparazón blando, 30 gramos de piel de peonía.
Método: Lavar rápidamente la corteza de peonía con agua hervida fría y escurrir el agua. Mata viva a la tortuga, corta el costado y retira los órganos internos, lávala y usa agua hirviendo para quitar la membrana negra. Ponga los dos ingredientes anteriores en una cacerola, remoje en agua fría, hierva a fuego medio, agregue dos cucharadas de vino de arroz y media cucharada de sal y cocine a fuego lento durante 2-3 horas hasta que la cáscara esté blanda. La carne de tortuga está podrida y el caparazón se cae fácilmente.
Eficacia: La tortuga de caparazón blando tiene el efecto de reponer el qi, fortalecer el bazo y eliminar la fatiga. La corteza de peonía puede eliminar el calor y enfriar la sangre. Al promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, esta terapia dietética tiene un buen efecto sobre los cálculos renales.
4. Gachas de cacahuete y semillas de loto
Ingredientes: 30g de cacahuetes, 30g de carne de semillas de loto, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: Lave los dos ingredientes anteriores, póngalos en una olla pequeña, agregue agua y cocine a fuego lento durante una hora, agregue una cucharada de azúcar y continúe cocinando a fuego lento durante media hora hasta que se formen los cacahuetes y las semillas de loto. están todos hervidos.
Eficacia: La papilla de semillas de loto y maní tiene el efecto de nutrir los riñones y tratar la estranguria, y es adecuada para pacientes con cálculos renales.
5. Gachas de nueces
Ingredientes: 100 gramos de nueces en grano, 100 gramos de arroz, 30 gramos de azúcar de roca.
Práctica:
1. Lavar el arroz, pelar las nueces y guardar las pepitas, ponerlas en una cazuela arrocera, añadir 500 ml de agua, romper el azúcar de roca y poner. en la olla.
2. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 30 minutos para hacer papilla.
Cómo comer: 3 veces al día como alimento básico.
Eficacia: Las semillas de nuez pueden nutrir los riñones, calentar los pulmones, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Este tipo de terapia dietética puede nutrir los pulmones y los riñones y expulsar los cálculos. Tiene cierto efecto sobre los cálculos renales.
6. Riñones de pollo salteados con brotes de bambú
Ingredientes: 30 gramos de mollejas de pollo, 100 gramos de mollejas de pato, 200 gramos de brotes de bambú, 30 gramos de hongo negro, 20 gramos de vino Shaoxing, 20 gramos de cebollas verdes, 100 gramos de jengibre, 50 gramos de aceite blanco.
Ejercicio:
1. Lavar y cortar los brotes de bambú, triturar la molleja de pollo hasta obtener un polvo fino, cortar las mollejas de pollo, quitar el barro y la arena del hongo, cortar la verde. cebolla y cortar el jengibre en rodajas.
2. Pon aceite vegetal en la cuchara para freír. Cuando esté medio cocido, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que esté fragante. Agrega las mollejas de pato, los brotes de bambú, los hongos y el vino Shaoxing, agrega un poco de sal, sofríe y luego agrega la molleja de pollo en polvo y revuelve bien.
Cómo comer: 65438 0 veces al día, con las comidas.
Eficacia: La molleja de pollo puede ayudar a la digestión, fortalecer el estómago, ayudar a la digestión y converger la esencia. Esta terapia dietética puede ayudar a la digestión y aliviar la estranguria; Tiene cierto efecto curativo en pacientes con cálculos renales.
7. Gachas de cebada
Ingredientes: 50g de semilla de coix, 150g de arroz, 30g de azúcar.
Práctica:
1. Lavar los granos de coix y el arroz, ponerlos en una olla y añadir 1000ml de agua.
2. Llevar la olla a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego medio durante 50 minutos. Al comer, agregue azúcar y mezcle bien.
Cómo comer: dos veces al día, desayuno y cena.
Eficacia: elimina la humedad, fortalece el bazo, diuresis y reduce la hinchazón.
8. Sopa de dátiles rojos, cebada y aleta de tiburón
Ingredientes: 10 dátiles rojos, 30g de cebada, 30g de semillas de loto, 50g de aleta de tiburón.
Práctica:
1. Quitar bien el pelo de la aleta de tiburón, lavarla y cortarla en tiras finas, lavar los granos de coix, quitar el corazón de las semillas de loto, y quitar los huesos de los dátiles rojos.
2. Guise primero las semillas de loto, la cebada y los dátiles rojos, agregue 500 ml de agua, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, agregue la aleta de tiburón y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
Cómo comer: una vez al día, solo.
Eficacia: La semilla de Coix puede ser diurética, tonificar el bazo, relajar los músculos, eliminar la parálisis, eliminar el calor y expulsar el pus rojo, puede activar la circulación sanguínea y nutrir la sangre. Este tipo de terapia dietética puede reponer el qi y la sangre, aliviar la estranguria y la diuresis y es adecuada para pacientes con cálculos renales.
9. Medidas preventivas de los cálculos renales
Beber agua. Cuando la producción de orina es muy poca o hay demasiadas impurezas, las sustancias químicas de la orina se "aglutinan" y poco a poco forman cristales duros. Por lo tanto, beber mucha agua (2 a 3 litros por día) es la mejor manera de prevenir la formación de cálculos. Es mejor que la orina sea de color amarillo claro o clara.
Reducir la sal. Los cálculos de calcio, los cálculos renales más comunes, incluyen el oxalato de calcio y el fosfato de calcio. Reducir adecuadamente la ingesta de sodio puede reducir la excreción de sodio, calcio, ácido úrico y oxalato a través de los riñones. Las personas con cálculos de calcio deben limitar su ingesta diaria de sodio a menos de 200 miligramos.
Suplemento de calcio. Prevenir los cálculos renales no se trata de reducir o eliminar el calcio de la dieta, lo que puede tener consecuencias como la pérdida ósea. Por el contrario, absorber abundante calcio de los alimentos puede reducir la absorción intestinal de sustancias como el ácido oxálico y ayudar a prevenir los cálculos. Los productos lácteos, como la leche o el yogur, son excelentes fuentes de calcio natural.
Bajo en azúcar. El azúcar y sus productos pueden promover la excreción urinaria de calcio y aumentar el riesgo de cálculos. Un estudio del Hospital General de Massachusetts encontró que el contenido relativamente alto de citrato en los refrescos bajos en azúcar, como la limonada casera, puede inhibir la formación de cálculos de oxalato de calcio. Por lo tanto, las personas que han experimentado cálculos renales pueden elegir adecuadamente alimentos bajos en azúcar o sin azúcar.
Comer menos carne. Una dieta rica en purinas aumenta la cantidad de ácido úrico en la orina y aumenta la incidencia de cálculos de ácido úrico. Reducir adecuadamente la ingesta de proteínas animales y evitar comer demasiada carne de vacuno, cerdo, pescado y huevos puede ayudar a prevenir este tipo de cálculos.
Limitado a "hierba". El ácido oxálico es el "aliado" más común de los cálculos renales. Las personas que han vivido con cálculos renales deben limitar la ingesta de ácido oxálico. Los alimentos ricos en ácido oxálico incluyen nueces, productos de soya, malta, salvado de trigo, espinacas, té, ruibarbo, remolacha, frijoles secos, chocolate, batatas, etc.