¿Qué hierbas se ponen en el cordero para hacer sopa?
La medicina tradicional china cree que el cordero es cálido por naturaleza, calienta los riñones y repone el qi y la sangre. El cordero se puede utilizar para tratar la impotencia, el dolor de cintura y rodillas, el miedo al frío, la nicturia excesiva, la deficiencia de sangre, el dolor abdominal posparto y las extremidades tibias. El efecto más obvio es que si tienes miedo al frío en invierno, te sentirás cálido después de comer algunas comidas de cordero. Sin embargo, vale la pena señalar que las personas con constituciones de cordero secas, frías o calientes no son aptas para comer más. El consumo frecuente de estofado de cordero o estofado de cordero puede provocar fácilmente "calor". Por lo tanto, cuando comas una olla caliente, puedes poner algunos pétalos de crisantemo en la olla caliente, que no solo tiene la fragancia de los crisantemos en la olla, sino que también puede eliminar el calor y desintoxicar, limpiar el hígado, mejorar la vista y disipar el viento. y calor. Si tiene miedo de enojarse, después de comer estofado de cordero o estofado de cordero, también puede comer algún alimento que nutra el yin, promueva los fluidos corporales e hidrate la sequedad, como hongos blancos, lirios y peras, o beba algún medicamento como crisantemo y madreselva para purgar el fuego. Si se producen úlceras orales, sangrado de encías, hinchazón y dolor, lo mejor es beber algunas decocciones que nutren el yin, hidratan la sequedad y purgan el fuego, como el polvo Wei Qing compuesto de angélica, rehmannia cruda, corteza de paeonol, coptis y cohosh. o Agastache rugosa, gardenia, polvo de huevas de cangrejo compuesto de yeso, saposhnikovia y regaliz.
¿Qué ingredientes y hierbas se deben añadir a la sopa de cordero? Gente de Guangzhou
Los materiales medicinales calculados en base a una libra de cordero son los siguientes:
Codonopsis pilosula 15g
Frijoles negros 50g
BAIC 15g
30g longan
1/4 Luo Han Guo
10g Angelica sinensis
Qué materiales medicinales se deben poner en el sopa de cordero?
La medicina tradicional china tiene una dieta medicinal: cordero + jengibre + angélica para calentar y nutrir el bazo y el estómago, lo que puede fortalecer a los hombres, y las mujeres pueden calentar y tonificar la parte inferior del abdomen para tratar la menstruación irregular.
Comprueba tú mismo el importe concreto, olvídate.
¿Qué hierbas se deben poner en el cordero para que la sopa quede fragante sin perder el delicioso sabor del cordero?
Sopa De Cordero Con Jengibre Angélica
Ingredientes:
Chuletas De Cordero
Astrágalo
Angélica
Energético
Sal
Pollo en polvo
Vino de cocina
Receta:
1 Limpiar la oveja. Fila.
2. Cortar el astrágalo, la angélica y el jengibre.
3. Poner el cordero en agua hirviendo con el vino de cocción, las rodajas de jengibre y las cebolletas, hervir la sangre, retirar y lavar.
4. Ponga el cordero en una cazuela, agregue el astrágalo, la angélica y el jengibre, cocine a fuego lento en modo automático durante tres o cuatro horas, luego agregue el pollo en polvo y la sal.
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Consejos de recetas:
Esta sopa tiene las funciones de calentar el hígado, dispersar la sangre fría, nutrir y regular menstruación, y es muy adecuado para que las mujeres lo beban.
¿Qué hierbas chinas se utilizan en el cordero guisado?
Hola, el cordero puede calentar el bazo y el estómago, las manos y los pies. Se pueden utilizar diferentes hierbas medicinales chinas juntas para lograr diferentes efectos.
Orientación:
Te sugiero poner angélica y jengibre. Si siente que su bazo y estómago no están bien, puede agregar ñame. Si siente demasiado calor, agregue un poco de rábano. Espero que te ayude y resuelva tu problema.
¿Qué tipo de materiales medicinales son buenos para guisar cordero?
Condimentos
2000 gramos de cordero
Condimentos
Castañas de agua
Seis
Ñame
Sección 1
Zanahoria
1
Caña de azúcar
Sección 1
Tallos de ajo
2 gramos
Rollos de mantequilla con leche de soja en polvo
3.
Salsa de ostras
25 gramos
Salsa de soja ligera
25 gramos
Sal
5 gramos
Almidón de maíz
3 gramos
Aceite de sésamo
3 gramos
Energía
3 yuanes
Cáscara de naranja seca
2 yuanes
Método de trabajo
1. Utilice un raspador para raspar el pelo de la piel.
Retirar la grasa y picar en trozos
3. Cortar la caña de azúcar en trozos pequeños, cortar el jengibre en trozos gruesos y cortar las zanahorias y las herraduras en trozos.
Remojar la yuba en agua tibia
5. Coger una olla de cordero, añadir agua fría y hervir el agua sangrante.
6. Retirar y escurrir el agua, preparar la salsa, la salsa de ostras, la salsa de soja y la sal.
7. Calienta el aceite en una sartén y agrega las rodajas de jengibre.
8. Remueve el cordero hasta que esté seco y vierte agua caliente en la salsa.
9. Añade la piel de naranja de la castaña de agua de caña, tapa y cocina a fuego lento durante 1,5 horas aproximadamente.
Gire el agua antiadherente hasta la mitad y espere hasta que el agua se seque antes de volver a calentarla.
10. Preparar los brotes de ñame y ajo mientras se cuece.
11. Cocine el cordero hasta que esté suave y duro para comer, agregue las zanahorias y el ñame, cubra y cocine.
Añadir los brotes de ajo.
13. Agrega la yuba, cocina por 5 minutos, agrega la maicena, el agua, la salsa de aceite de sésamo, hierve y sirve.
¿Qué materiales medicinales se deben poner en la sopa de cordero?
¿Qué medicina china es buena para el cordero guisado?
1. Sopa tonificante de la sangre de cordero: 1 kg de cordero, escaldar en agua hirviendo y cortar en trozos. Calentar 50 gramos de aceite refinado en un wok, agregar el cordero, las rodajas de jengibre y sofreír con el vino de cocción. Luego agrega agua a hervir, agrega 50 gramos de astrágalo y 50 gramos de angélica y cocina por 1 hora. Agregue 100 g de champiñones frescos, cocine a fuego lento durante 0,5 h, agregue sal al gusto y espolvoree con cilantro y cebolla verde picada.
2. Ginseng de cordero: 1 jin de cordero, escaldado y cortado en trozos. Sofreír 50 gramos de jengibre picado, cebolla de verdeo y un poco de ajo, sofreír la carne durante 5 minutos, añadir el vino y el agua y llevar a ebullición. Envuelva 50 gramos de Angelica sinensis, 50 gramos de Codonopsis pilosula, 25 gramos de cáscara de mandarina y 3 hinojo en una gasa y póngalos. Guisar hasta que la carne esté crujiente y sazonada.
3. Cordero guisado con Wolfberry: 1 mai de cordero, escaldado y cortado en trozos. Sofreír 50 gramos de carne y 20 gramos de rodajas de jengibre en aceite caliente, agregar agua para hervir el vino, agregar 25 gramos de baya de goji, cocinar a fuego lento, sazonar y espolvorear con cebolla verde picada.
Cuatro. Sopa de cordero Cistanche deserticola: Ingredientes de la sopa: 200 g de cordero, 12 g de materiales medicinales chinos Cistanche deserticola, corteza de Dipsacus, cantidad adecuada de condimento, jengibre y sal. Método: Lavar el cordero, cortarlo en trozos, ponerlo en una olla, añadir una docena de frijoles mungo (unos 5 g) o unos rábanos con agua, cocinar durante 15 minutos sin condimentar y desechar los frijoles mungo o los rábanos junto con el agua para eliminar el olor a pescado. Agregue agua, Cistanche deserticola, Dipsacus y condimentos a la olla y cocine a fuego lento hasta que el cordero esté cocido. Come carne con sopa.
¿Cómo hacer sopa de cordero sin añadir hierbas?
Ingredientes:
500 gramos de cordero
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de baya de goji
Una cantidad adecuada de espino
Una cantidad adecuada de sal
Pasos:
1. cordero en agua durante más de una hora y remojarlo en sangre.
2. Cortar el cordero en trozos y seguir en remojo durante diez minutos.
3. Controlar el agua seca.
4. Escurrir el agua de la cazuela y meter los trozos de cordero.
5. Hervir el agua, quitar la espuma y añadir la cebolla y el jengibre.
6. Añade el espino, la baya de goji y las nueces. (Lavar previamente)
7. Cocer a fuego lento hasta que el cordero esté cocido y añadir un poco de sal al gusto.
8. La olla está lista para ser cargada.
¿Qué hierbas chinas se necesitan para hacer sopa de cordero?
Sopa Nutritiva de Cordero Dongri
Ingredientes: cordero, dátiles rojos, Codonopsis pilosula, astrágalo, baya de goji, jengibre, sal.
Método: Lave y corte el cordero, luego agregue sal y jengibre para marinar después de dos horas, ponga el cordero en agua hirviendo, luego agregue vino de cocción y jengibre para cocinar las gachas, espere hasta que aparezca espuma sucia. la olla, sacar, enjuagar y escurrir el agua después de limpiar los materiales medicinales chinos, ponerlos en la olla junto con el cordero, agregar una cantidad adecuada de agua y guisar después de unas dos horas, se puede agregar una pequeña cantidad de; sal y empieza a tomarla.
Eficacia: El invierno es la estación más adecuada para calentarse y nutrirse. Oveja* * * tiene buenos efectos para reponer el qi, nutrir los riñones y fortalecer el yang, calentar el medio y reponer las deficiencias. Tomarlo en invierno no sólo puede protegerte del frío, sino también fortalecer los músculos y huesos y nutrir el cuerpo.
¿Cuál es la mejor medicina para comer cordero?
El cordero puede reponer el qi y la sangre, lo que es más adecuado para el frío invierno. Si se trata de sopa de cordero, puede agregar un puñado de angélica, astrágalo, dangshen, baya de goji, etc., que pueden mejorar la función del cordero de nutrir el qi y la sangre, y es más adecuada para calentar.