Un libro completo sobre cómo saltear cebollas con riñones

2 lomo de cerdo, 1 cebolla de verdeo, 1 pimiento morrón, 2 champiñones, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, 20 ml de vino de cocción, adecuado cantidad de almidón, 15 ml de salsa de almejas frescas, Yuan Zhen 5 g de azúcar, 2 g de pimienta, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Riñón frito con cebolla

1. Preparar todos los ingredientes, lavar el riñón de cerdo, partirlo por la mitad y luego quitarle la membrana.

2. Luego dibuja un número uniforme de cuchillos verticalmente en el frente. No cortes hasta el final, sólo dos tercios está bien. Luego córtelo transversalmente en tiras pequeñas y córtelo en riñones.

3. Poner los riñones cortados en un bol, añadir el vino de cocción, el azúcar, la pimienta, el almidón, la salsa de soja y dejar marinar un rato.

4. Pelar y triturar las cebollas, lavar y triturar las setas y los pimientos verdes.

5. Echar aceite en el wok, calentar la cebolla y el jengibre y verter los riñones. Sofríe el lomo de cerdo para que se dore y se endurezca.

6. Añade la cebolla triturada y los champiñones y sofríe.

7. Añade sal, azúcar y marisco fresco.

8. A continuación añadir el pimiento verde riñón y sofreír uniformemente, después verter el aceite de sésamo.

Los efectos del riñón frito con cebolla

El riñón frito con cebolla es un plato casero que hoy en día adora mucha gente. Son muchos los beneficios de comer riñones fritos con cebolla con regularidad. Los propios riñones contienen proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y vitaminas, que tienen la función de nutrir los riñones, beneficiar la cintura y regular el qi. También puede ayudarnos a promover el desarrollo de glóbulos rojos, reponer la sangre y el qi, prevenir la anemia y mantener la salud del sistema nervioso, por lo que debemos comer cebollas y sofreír flores de riñón con regularidad. Oh, los beneficios son geniales.