¿Pueden los pacientes con tumores hepáticos comer aceite de oliva?
En primer lugar, los beneficios del aceite de oliva Betis para el sistema digestivo
1, el aceite de oliva Betis y el estómago
Después de que el aceite de oliva llega al estómago , no reducirá la tensión del esófago del anillo muscular inferior o del esfínter, reduciendo así el reflujo de alimentos y jugo gástrico desde el estómago hacia el esófago.
Al mismo tiempo, el aceite de oliva también puede inhibir parcialmente el movimiento del estómago, permitiendo que la comida en el estómago ingrese lentamente al duodeno, y la "plenitud" será más obvia, promoviendo así mejor la tracto intestinal para absorber nutrientes. Digestión y absorción de sustancias.
2. El aceite de oliva Betis y el sistema hepatobiliar
El primer efecto del aceite de oliva sobre el sistema hepatobiliar es: colerético. Optimiza la secreción de bilis y permite la liberación completa de la bilis de la vesícula biliar.
Otra función del aceite de oliva es favorecer la contracción de la vesícula biliar, lo que resulta de gran ayuda en el tratamiento y prevención de problemas de las vías biliares. También puede promover la síntesis de sales biliares en el hígado y aumentar el nivel de colesterol secretado por el hígado. En pocas palabras, debido a sus efectos beneficiosos sobre el tono muscular y la actividad de la vesícula biliar, el aceite de oliva puede promover la digestión de los aceites (los aceites son emulsionados por la bilis) y prevenir los cálculos biliares.
3. El aceite de oliva del Betis y el páncreas
El aceite de oliva puede producir una pequeña cantidad de secreción pancreática tras su consumo. Aunque esto reduce el "trabajo" del páncreas, puede realizar de forma eficaz y completa todas las funciones digestivas. El aceite de oliva también está indicado para afecciones con insuficiencia pancreática, como insuficiencia pancreática, pancreatitis crónica, fibrosis quística y síndromes de malabsorción.
4. Aceite de oliva Betis e intestinos
Debido a que el aceite de oliva contiene sitosterol, puede evitar parcialmente la absorción del colesterol en el intestino delgado y favorecer una variedad de nutrientes (calcio, hierro, magnesio, etc.) ) absorción. ).
Así que el aceite de oliva es una grasa de fácil digestión y absorción. También tiene un efecto laxante selectivo y suave, ayudando a tratar el estreñimiento y el mal aliento.
En segundo lugar, utiliza aceite de oliva Betis.
1. Cocción: apto para cocinar diversas verduras, brillante, nutritivo y no graso.
2. Cocción: Se puede añadir una cucharada de aceite de oliva durante o después de la cocción al vapor, como pescado al vapor, huevos al vapor, etc. , más delicioso. Se puede hervir, guisar, guisar y hervir directamente con varios platos vegetarianos para resaltar el sabor de la comida y equilibrar la nutrición.
3. Postres horneados: Poner una capa de aceite de oliva antes o después de hornear el alimento para obtener una textura crujiente.
Datos ampliados
Cocinar con aceite de oliva es más saludable.
Mucha gente cree que cocinar alimentos es más saludable que freírlos, pero investigadores de la Universidad de Granada en España han demostrado experimentalmente que cocinar verduras con aceite de oliva puede aumentar los beneficios para la salud en comparación con cocinarlas con agua o un Mezcla de aceite y agua.
Los investigadores seleccionaron cuatro verduras: patatas, calabazas, tomates y berenjenas, cocinaron cada verdura utilizando tres métodos: hervir en agua, hervir en aceite y freír en aceite, y midieron el contenido nutricional de los ingredientes antes y después. después de cocinar. Descubrieron que los tres métodos de cocción aumentaban el contenido de compuestos fenólicos en las verduras, pero "freír era el mejor método para aumentar los compuestos fenólicos".
La líder del estudio, Christina Samaniego Sánchez, sugiere que si solo comes las verduras, debes saltearlas en aceite de oliva, y si las comes en sopas, debes hervirlas en agua. También recordó que freír aumentará las calorías de los alimentos.
Enciclopedia Baidu-¿Aceite de Oliva Betis?
Diario del Pueblo Online - Cocinar con aceite de oliva es más saludable.