¿Cómo hacer que la pasta de frijol mungo sea tan verde y arenosa?
El método para hacer pasta de frijol mungo verde y arenoso es el siguiente:
Herramientas/materias primas: 1/2 taza medidora de frijol mungo, 800 ml de agua, una pequeña cantidad de cereales, una cantidad adecuada de azúcar de roca y una máquina de leche de soja.
1. La proporción de frijoles mungo y granos es de 4:1. Agregue 1/2 taza medidora, lave los frijoles mungo y los granos con agua limpia, remójelos en 400 ml de agua y déjelos en remojo. 8 horas en verano.
2. Escurre el agua del remojo de los frijoles, vuelve a lavar los frijoles con agua limpia, introduce los frijoles en la máquina de leche de soja y añade 800 ml de agua.
3. Configura la máquina de leche de soja al nivel de pasta de frijol mungo y pulsa el botón de inicio.
4. Cuando escuches el pitido de la máquina de leche de soja, saca la pasta de frijol mungo y añade una cantidad adecuada de azúcar de roca mientras esté caliente. A mí personalmente no me gustan los dulces, así que no. No agregue azúcar. Espere hasta que se enfríe, o puede refrigerarlo para que tenga mejor sabor.
5. También se puede congelar para hacer helado.