Cómo hacer pasta de sésamo casera

Uno:

1. Lavar las semillas de sésamo crudas (no es necesario remojarlas previamente) y ponerlas en un colador para que se sequen, luego ponerlas en un recipiente sin aceite y Olla sin agua a fuego medio-bajo. Sigue revolviendo hasta que haga un crujido y esté listo. También puedes comprar semillas de sésamo cocidas o sésamo en polvo directamente, pero asegúrate de probarlo al comprar, porque las semillas de sésamo fritas tienden a cuajar. tienen un sabor picante si se dejan por mucho tiempo. Lo mejor es freír las semillas de sésamo durante una semana seguidas. Ponlas en una botella y úsalas según sea necesario.

2. semillas de sésamo fritas con agua (medio tazón o un tazón de ambos) Sí, puedes ajustarlo durante la cocción) ponerlo en una licuadora (también llamada procesador de alimentos o molinillo, que se puede usar para exprimir jugo y hacer una pasta) y batir hasta formar una pasta

3. Vierte la pasta de sésamo batida en una olla pequeña, agrega azúcar de roca o azúcar blanca según tu preferencia, y la cantidad también es según tu gusto.

4. Hervir el almíbar de sésamo a fuego medio, luego poner una cucharada de harina de arroz glutinoso en un bol y cubrir con agua fría. Revolver hasta obtener una pasta fina y verter en la olla. La pasta de sésamo está lista, el espesor de la pasta de sésamo la puedes ajustar según tus preferencias. Si te gusta más espesa, aumenta la cantidad de harina de arroz glutinoso. Si te gusta más fina, agrega más agua. fácil de dominar y también es el método más simple.

Dos:

1. Freír las semillas de sésamo (el método es el mismo que el primero) o comprar sésamo directamente cocido

2. Ponga un puñado de semillas de sésamo fritas o 2 puñados en una licuadora, luego agregue medio tazón de arroz sobrante, luego agregue medio tazón de agua y bata hasta obtener una pasta fina o leche de arroz.

3. Ponga el arroz batido en Vierta la leche de arroz con sésamo en una olla pequeña, agregue azúcar de roca y ajuste la concentración con agua.

4. ), el espesor de la pasta de sésamo se puede ajustar según sus preferencias, así que no agregue demasiada agua al preparar leche de arroz con sésamo, de lo contrario perderá tiempo para espesarla.

Tres:

1. Lavar el arroz y controlar la humedad (no es necesario remojarlo previamente), ponerlo en una olla sin aceite ni agua y remover. sofreír a fuego medio-bajo hasta que el arroz adquiera un color amarillo claro.

2. Freír las semillas de sésamo. El método es el mismo que el primero. También puedes comprar semillas de sésamo cocidas. p>

3. Freír el arroz frito y las semillas de sésamo (la proporción es arbitraria, puedes dominarlo una vez que lo hagas) (la concentración y proporción que necesitas)) en la máquina de leche de soja, agregar agua hasta el nivel del agua. luego agregue azúcar de roca, use la función de pasta de arroz y deje el resto en la máquina de leche de soja. Si no tienes una máquina de leche de soja, puedes usar una licuadora para agregar agua al arroz frito y las semillas de sésamo para hacer una papilla, luego verterlo en una olla y agregar azúcar de roca para cocinar hasta que se convierta en una pasta. >