¿El corazón de oveja tiene un alto contenido de colesterol?

El contenido de colesterol en esta parte no es elevado.

El contenido de colesterol del corazón de oveja es relativamente bajo, con sólo 104 mg de colesterol por cada 100 gramos de corazón de oveja.

El contenido de colesterol de otras partes de la oveja es de 148 mg de colesterol por 100 gramos de lengua de oveja, 319 mg de pulmón de oveja, 289 mg de riñones de oveja, 124 mg de tripa de oveja. intestino grueso es de 150 mg.