¿Cuánto tiempo suele tardar en cocinarse el tocino?

Primero hervimos el tocino y la salchicha en agua. Debido a que hay una cierta cantidad de nitrito en productos ahumados como el tocino, incluso si solo ingiere una pequeña cantidad a la vez, el riesgo de cáncer gástrico aumentará con el tiempo. Si el tocino se cocina completamente en agua primero, el nitrito se disolverá en el agua y será más seguro comerlo. Además, asegúrese de usar agua fría para cocinar en la olla, de modo que el agua pueda penetrar lentamente en el tejido de la carne, haciendo que la salchicha de tocino esté más húmeda y el nitrito pueda filtrarse por completo fácilmente.

Datos ampliados:

Nota:

Comer demasiado tocino puede provocar fácilmente cáncer de estómago. Muchas personas no comen tocino inmediatamente después de comprarlo, sino que optan por conservarlo. Pero lo que la gente no sabe es que el tocino contiene mucha sal, que se convertirá en nitrito después de un almacenamiento prolongado, lo que es muy fácil de provocar cáncer. Por lo tanto, por la salud de todos, ya sea que coma tocino u otros alimentos, trate de no almacenarlos por mucho tiempo.

Los pacientes con hipertensión arterial deben tener cuidado al comer tocino. Además, para los pacientes con enfermedad cardíaca hipertensiva, comer tocino en exceso puede aumentar fácilmente la presión arterial y el colesterol alto también puede causar obstrucción de los vasos sanguíneos. Las personas que padecen hemorroides también deben tener en cuenta que el tocino contiene mucha sal, lo que puede aumentar fácilmente la presión arterial en las venas y agravar el dolor de las hemorroides. Los pacientes con enfermedades renales también tienen prohibido comer cualquier cosa demasiado salada y es mejor no tocar el tocino. Si el exceso de sodio se acumula en el cuerpo y no se puede excretar, puede provocar edema.

People's Daily Online - Conocimientos sobre salud: hervir tocino en agua fría puede eliminar los nitritos.