¿Cómo cocinan las palomas viejas una sopa deliciosa y nutritiva? ¿Cómo cocinan las palomas viejas una sopa deliciosa y nutritiva?

1. Ingredientes: 400g de pichón, 30g de baya de goji, 2 rodajas de jengibre, 20ml de vino de cocina, 10g de sal.

2. Hay pichones viejos y pichones. Los pichones viejos son más adecuados para hacer sopa, mientras que los pichones son aptos para asar y sofreír. Limpiar los pichones, lavarlos y escurrirlos

3. Cortar el jengibre en rodajas y lavar las bayas de goji y reservar.

4. Poner el pichón entero en la olla de sopa, agregar suficiente agua de una vez, agregar las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Llevar al fuego, llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora.

5. Después de aproximadamente una hora, añade la baya de goji lavada y continúa cocinando durante diez minutos.

6. Cuando la baya de goji cambie de color, añade sal al gusto, cocina a fuego lento durante otros dos o tres minutos para quitar el sabor a sal cruda y luego apaga el fuego.

7. Ponlo en un bol, come carne y bebe sopa, es nutritivo.