¿Qué es el "orégano" que aparece a menudo en la comida occidental?
El orégano, que aparece a menudo en la comida occidental, también se conoce como pasto disentería, pasto lombriz, menta de hoja pequeña, pasto Oregón, pasto pizza y pasto hongo. Es una planta herbácea perenne del género. Origanum de la familia Lamiaceae, distribuida principalmente en el Mediterráneo, Asia Central, Norte de África, América del Norte y la mayor parte de China. El rizoma de orégano es oblicuo, con raíces fibrosas delgadas en los nudos, y el tallo está erguido o postrado cerca de la base, las hojas tienen pedúnculos, el tallo mide de 2 a 7 mm de largo, la superficie ventral es estriada y el dorso es casi redondo; , pubescentes y las hojas son de forma ovalada u oblonga.
La inflorescencia es una panícula en forma de corimbo, abierta, con flores densamente agrupadas, compuesta por numerosas espiguillas oblongas que cuando están en fruto resultan algo alargadas. El estilo sobrepasa ligeramente a los estambres, y el ápice es desigual y tiene. 2 lóbulos poco profundos, lóbulos en forma de diamante. El orégano contiene más de 30 compuestos antibacterianos y es un posible antibiótico natural y fármaco promotor del crecimiento. La planta entera se puede utilizar como medicina. Tiene un sabor picante, es fresco por naturaleza y no es tóxico. superficie, regula el qi y reduce la humedad, alivia la orina y reduce la hinchazón, etc. Eficacia, clínicamente utilizada para prevenir la influenza y tratar la ictericia, insolación, fiebre, vómitos, gastroenteritis aguda, dolor abdominal y otras enfermedades. :
Se dice que desde la Edad Media en Europa, la fragancia especial del orégano ha atraído profundamente a muchas personas. No sólo lo elaboran en bolsitas para llevar, sino que también tiene un lugar en el campo. de cocina y té perfumado. El orégano, cuyo nombre en inglés es Oregano, es originario de la costa mediterránea, el norte de África y Asia occidental. Es una hierba perenne del género Orégano de la familia Lamiaceae. Dado que el orégano se usa comúnmente como condimento en la pizza italiana, también se le llama hierba para pizza y también tiene alias como Oregón y Oregón.
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Enciclopedia Orégano Baidu