El tofu estofado está delicioso. ¿Cómo hacerlo delicioso? ¿Cuál es el secreto?

El tofu es rico en hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Comer una pequeña cantidad de tofu todos los días puede satisfacer las necesidades diarias de calcio del cuerpo. Por eso, el tofu se considera el mejor alimento para la salud. El consumo regular puede aumentar la nutrición, ayudar a la digestión y también es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los huesos. Apto para toda la familia, jóvenes y mayores. Hay muchas formas de comer tofu, como frío, guisado, estofado, frito, etc. La forma más común de comer tofu es estofado. Se puede decir que el tofu es la cristalización de la sabiduría de nuestros antepasados. No sólo tiene un sabor muy rico, sino que también tiene un valor nutricional muy alto. El tofu es un alimento étnico y hay diferentes tipos en diferentes regiones. Todo el mundo está familiarizado con la preparación del tofu añejo y del tofu tierno. Hoy compartiré con vosotros un método de tofu estofado en grasa.

Permíteme compartir contigo en detalle a continuación. ¿Cómo puedo hacerlo más delicioso y menos quebradizo? Amigos a quienes les gusta, lo aprenden rápidamente.

Tofu lactona estofado

1. Ingredientes procesados: una caja de tofu lactona, sacar y cortar en dados de 1 cm. Retire los tallos de 2 pimientos verdes y córtelos en trozos. 1 trozo de pimiento rojo, quitarle los tallos, cortarlo en trozos de fuego, poner en un bol y reservar.

Cortar unas láminas de ajo en rodajas, cortar un trozo de cebolla verde en rodajas de castaña de agua, 3 gramos de chile seco y 10 gramos de salsa de chile. Ponerlo en un recipiente y reservar. .

2. Freír: Calentar el aceite en la olla hasta que la temperatura del aceite alcance el 50%. Espolvorea almidón sobre el tofu, envuelve el almidón sobre el tofu, luego agrega las rodajas de tofu una por una, fríe hasta que estén doradas, saca el tofu después de freír.

3. Cocción: Dejar el aceite en la olla, verter los ingredientes preparados y sofreír hasta que esté fragante. Después de sofreír, agregue los pimientos verdes y rojos y continúe salteando. Agregue una pequeña cantidad de agua del costado de la olla.

4. Condimento: agregue 2 g de sal, 1 g de pollo en polvo, 1 g de pimienta, 1 g de azúcar, 5 g de salsa de soja ligera, 2 g de salsa de soja ligera. Después de que la sopa hierva, agregue un poco de agua y almidón, luego vierta el agua. tofu frito Saltear rápidamente, añadir un poco de aceite de sésamo al final y servir.

Vale, ya está listo este sencillo y delicioso salteado casero. Amigos a los que les guste, apúrense a probarlo.