¿Puedo comer semillas de sésamo si tengo ácido estomacal?
La gente suele consumir semillas de sésamo de cuatro formas: pasta de sésamo, aceite de sésamo, pasta de sésamo y semillas de sésamo enteras fritas para mezclar con verduras. El tahini es rico en hierro y contiene más calcio que las verduras y los frijoles. El aceite de sésamo puede estimular el apetito y casi el 70% de la vitamina E tiene un buen efecto antioxidante, que puede proteger el hígado y el corazón y retrasar el envejecimiento. La pasta de sésamo puede hacer que el cuerpo absorba mejor la lecitina de las semillas de sésamo, reducir el colesterol y mejorar la inteligencia y el cerebro.
1. Realizar las comidas a intervalos regulares. Puede realizar comidas pequeñas con frecuencia, de 4 a 5 comidas al día, y comer un 60 % de su capacidad en cada comida para garantizar una nutrición adecuada y al mismo tiempo reducir la irritación del ácido gástrico en la mucosa dañada.
2. La elección de los alimentos es muy importante. Los pacientes con problemas estomacales son aptos para ingerir alimentos blandos, fáciles de digerir y con alto valor nutricional, como leche, huevos, pescado, carnes tiernas de cerdo y magras, etc. Comer más verduras y frutas frescas ricas en vitamina C y vitamina E puede promover la curación de la mucosa gástrica dañada.
3. La comida es tabú. Los pacientes con problemas estomacales deben evitar alimentos irritantes fuertes como té fuerte, chile y mostaza, y comer menos alimentos recalentados, dulces y fríos, tabaco y alcohol, para evitar además daños mayores a la mucosa gástrica ya dañada, aunque entera; Los cereales y las nueces son ricos en nutrientes, pero debido a que son difíciles de digerir y absorber, se debe comer menos durante una enfermedad.