¿Puedo comer sopa y guiso de costillas de cerdo si tengo nefritis?

A la hora de guisar costillas de cerdo, puedes añadir melón de invierno, maíz, hongo blanco, setas, raíz de loto, rábano blanco, algas marinas, etc.

Receta de sopa de costillas de cerdo: sopa de costillas de cerdo con algas.

Ingredientes: 500 g de costillas de cerdo, 100 g de algas, 2 cebolletas, 5 g de jengibre, 5 g de sal, 10 ml de vino de cocina, 10 ml de vinagre.

1. Lavar las costillas con agua varias veces, remojar las algas previamente, lavarlas y atarlas, cortar la cebolleta en gajos y cortar el jengibre en dados.

2. Hervir las costillas en agua hirviendo durante 10 minutos para quitar el olor a pescado y aceite, escurrir el agua, colocar en un plato, añadir sal, vino de cocción, vinagre y dejar marinar durante más de 10 minutos. .

3. Pon las costillas marinadas en la olla a presión, luego agrega las algas, las cebolletas y el jengibre.

4. Después de poner todos los ingredientes en la olla a presión, añade una cantidad adecuada de agua, tapa la olla y enciende el fuego.

5. Gira el botón de la olla a presión a “Sopa de Costillas de Cerdo” durante unos 15 minutos. Cuando se acabe el tiempo, despresuriza la olla a presión y abre la tapa.