¿Qué tal comer durian con frecuencia?

Ninguna otra fruta puede causar tanta controversia como el durian: algunas personas lo elogian como suave como una crema, fragante en los dientes y las mejillas, delicioso y amado como la vida, algunas personas piensan que huele a heces de gato, y es insoportable cuando; entra por la nariz. Es tan extremo. Las críticas hacen que el durian sea aún más misterioso. Según la leyenda, en la antigüedad, un grupo de hombres y mujeres cruzaron el océano y llegaron a Nanyang, donde se encontraron con una tormenta. Sólo un hombre y una mujer estuvieron a la deriva durante varios días y llegaron a una hermosa isla. Los isleños recogieron una fruta para comer, y los dos rápidamente recuperaron sus fuerzas y nunca quisieron volver a casa, donde podrían casarse y tener hijos. Más tarde, la gente llamó a esta fruta "Durian", que significa "persistente".

Durian es un árbol tropical de hoja caduca de la familia Kapok. Es originario del sudeste asiático y goza de una gran reputación. Tiene fama de "Rey de las Frutas Tropicales". Había un proverbio en Malasia: "Los durians están afuera, pero las jaulas de arena están abajo", lo que significa que las niñas prefieren quitarse las faldas para vender y comer un festín de durian, lo que demuestra su amor por los durian. Aunque algunas personas no pueden aceptar su olor único, siempre que lo prueben unas cuantas veces y pasen por el "período de adaptación" inicial, es fácil quedar fascinado por él. Durian es rico en nutrientes. Su pulpa contiene grandes cantidades de almidón, azúcar, grasas, carbohidratos y proteínas. También contiene vitaminas como B1, B2, C y minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc. Es una fruta tropical muy nutritiva y equilibrada.

El durián maduro emitirá un olor parecido al del sulfuro, que es dulce, extraño y prohibitivo. Pero según la investigación científica moderna y la investigación nutricional, el durián tiene un valor nutricional extremadamente alto. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y el qi, nutrir los riñones y el yang, y calentar y nutrir el cuerpo. Es una fruta nutritiva y beneficiosa que se suele utilizar en Tailandia como tónico para personas enfermas y mujeres en posparto. Durian es de naturaleza caliente, puede activar la circulación sanguínea, disipar el frío y aliviar la dismenorrea. Es especialmente adecuado para mujeres que padecen dismenorrea. También puede mejorar el frío en el abdomen y promover el aumento de la temperatura corporal. Es un tónico ideal para personas con constitución fría. Hacer sopa con cáscaras y huesos de durian siempre ha sido un remedio popular tradicional.

Los durianos no se pueden recolectar, de lo contrario se verá afectada la maduración y se dañarán los árboles frutales. Los durianos maduros caerán tarde en la noche o temprano en la mañana, simplemente recójalos. Hay muchos tipos de durian, incluida la almohada dorada, la calabaza, el Baokun y otras variedades. Una buena pulpa de durian no debe contener demasiada agua ni ser demasiado seca o dura, sino que debe ser suave y húmeda con un toque amargo. Las semillas de Durian son ricas en proteínas. Al freírlas o hervirlas se les quita la cáscara y saben a castañas. Comerlos puede aumentar tu fuerza física.

Aunque el durian es delicioso, no debes comer demasiado de una vez, de lo contrario fácilmente provocará que el cuerpo se caliente y se seque. Sus ricos nutrientes también provocarán "calor" debido a una absorción insuficiente por parte del cuerpo. tracto gastrointestinal. La forma de eliminar el picor es beber un poco de agua ligeramente salada mientras se come durian o comer frutas con alto contenido de agua para equilibrarlo. Las peras y la sandía son buenas opciones. Sin embargo, el mejor socio del durián es el mangostán, conocido como la "Reina de las frutas". Sólo él puede dominar fácilmente la ira del "Rey de las Frutas" y proteger el cuerpo de cualquier daño. Además, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el durian es caliente y estancado. Las personas con temperamento de gas caliente o aquellas con dolor de garganta, tos, resfriado, sensibilidad de las vías respiratorias y diabetes no son aptas para comer durian, de lo contrario agravará la afección. y ser perjudicial para el organismo. Además, el durián no se debe comer con vino para evitar propiedades alimenticias y daños al organismo.

A la hora de comprar durian, debes elegir frutas que tengan forma de montaña, que tengan una forma completa y recta, piel de color marrón oscuro y un sabor rico. Si lo sientes al agitarlo, es de la mejor calidad. No creas que cuanto más pesados, mejor. De hecho, los durianos más ligeros tienden a ser más pequeños, pero no elijas durianos que parezcan azules. Cuando compre durian en casa, envuélvalo bien en periódicos para evitar que lastime a sus hijos. Durian tiene el efecto de posmaduración. Debe almacenarse en un lugar fresco. La fruta madura se agrietará. En este momento, puedes sacar la pulpa, ponerla en una bolsa de plástico y guardarla en el frigorífico. Sabrá a helado después de congelarla. Si la pulpa se vuelve agria, significa que el durian se ha echado a perder y ya no se puede comer.