Cómo hacer sopa de algas

Método 1

Materiales de elaboración

Ingredientes: 5 gramos de algas (secas)

Condimentos: 2 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de salsa de soja, 2 gramos de pimienta, 5 gramos de aceite de sésamo, media barra de masa frita (cortada en trozos).

Sopa de algas y huevo

Proceso de producción

1. Remojar el nori seco en agua, lavar el sedimento y controlar la humedad;

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2. Lave la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y déjela hervir;

3. Vierta las algas en la olla y hiérvalas a fuego alto. Caliente primero, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 6 a 8 minutos, agregue sal refinada, salsa de soja, pimienta, glutamato monosódico, rocíe con aceite de sésamo, cocine por un tiempo, agregue palitos de masa fritos, retire de la sartén y sirva.

Método 2

Sofríe la cebolla de verdeo picada, añade agua, añade las algas, sazona con sal, vierte la gota de huevo y sirve.

Si quieres que quede más espesa, puedes espesar la masa, luego agregar huevo líquido y revolverla lentamente mientras la viertes en el huevo. Salpícalo con una cuchara, es un trozo de flor, tú decides.

Método 3

Lavar las algas, remojarlas en agua fría, luego agregar los condimentos para la sopa y hervir a fuego alto (es decir, fuego fuerte), luego cambiar a fuego medio ( fuego lento) para cocinar Dos horas, luego apague el fuego, cocine a fuego lento durante media hora, enciéndalo nuevamente y cocine a fuego medio por una hora más.