¿Por qué las algas se vuelven rojas después de remojarlas en agua?
Sin embargo, aunque el agua empapada en algas de buena calidad es roja, es transparente y de color claro, lo cual es normal y se puede consumir con confianza.
Si el agua remojada está turbia y contiene impurezas, puede ser que haya algún problema con las algas, o que su vida útil esté a punto de expirar, o que no se almacene bien y se humedezca, provocando que las algas se deterioren. Lo mejor es no comer este tipo de algas.
Laver depende principalmente de su brillo. El color de las algas frescas es verde oscuro y brillante, porque las algas absorben fácilmente la humedad. Si no se guarda bien o tarda mucho tiempo, el color se pondrá morado y la superficie quedará rugosa como un trozo de papel rugoso.
Aunque las algas tienen la palabra morada en su nombre, si realmente son moradas no puedes comerlas. Además de fijarte en el color, también debes coger la bolsa de embalaje y ver si hay arena en el fondo. Las algas sin arena están limpias.
Datos ampliados
Productos acuáticos secos vendidos por remojo en agua, productos acuáticos descongelados vendidos por remojo en agua, productos acuáticos frescos vendidos por remojo en agua y productos acuáticos similares.
Requisitos sensoriales
Forma: La forma original debe mantenerse básicamente sin deformaciones excesivas.
Olor: olor normal, sin olor peculiar, sin olor rancio.
Tejido: elástico, no erosivo, no rígido, no traslúcido.
Impurezas: Sin impurezas extrañas.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Shui Fa Seafood