¿Qué es el arroz de levadura roja?

Arroz de levadura roja, nombre científico de la medicina tradicional china. Se elabora a partir de arroz como el arroz índica, el arroz japónica y el arroz glutinoso, y se fermenta con arroz de levadura roja. Son granos de arroz de color rojo pardo o rojo púrpura.

Nombre en medicina china

Arroz de levadura roja

Otro nombre

Monascus, levadura roja, arroz rojo.

Zona de distribución

Hebei, Fujian y Guangdong producen mucho.

Toxicidad

No tóxico

Una breve discusión sobre las indicaciones, compatibilidad, uso y contraindicaciones posológicas del método de elaboración en el lugar de origen.

Características fisiológicas

Granos irregulares, como arroz partido; de apariencia de color rojo pardusco, de textura crujiente, de corte de color rojo rosado, ligeramente ácido y de sabor ligero. La mejor calidad es la roja, crujiente y añeja.

Lugar de producción

Hebei, Fujian y Guangdong producen una gran cantidad.

Método de elaboración

Compendio de Materia Médica: Una piedra y cinco cubos de arroz japónica blanco, se remojan en agua durante la noche y se cocinan. Dividir en quince lugares, añadir tres kilogramos de cultivo iniciador, amasar uniformemente, hacer un lugar y cubrir con seda. Tan pronto como el calor disminuyó, la seda se extendió y Jue Wen la apiló apresuradamente y la cubrió nuevamente. Al día siguiente, hice tres montones más en Japón y China, cinco montones en una hora, otro montón en cooperación, quince montones en una hora y otro montón cuando la temperatura era más cálida, y lo repetí varias veces. Al tercer día, llena un nuevo balde de agua, divide la canasta de bambú en cinco o seis partes, remójala y apílala, como antes. Al cuarto día volver a sumergir como antes. Si la curva queda medio hundida y medio flotante, hazlo nuevamente según el método anterior y vuelve a sumergirla. Si flota, se convierte en un éxito. Sácalo a secar todos los días. Los que comen demasiado se llaman amarillos y beben vino.

Gusto sexual

Gan, Wen.

Eficacia

Fortalece el bazo y elimina los alimentos, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea.

Terapia

Se utiliza para los loquios posparto, estasis sanguínea, dolor abdominal, indigestión, diarrea roja y blanca y hematomas.

Compatibilidad relacionada

1. Diarrea por calor húmedo: Pastillas Danxi Liuqing: use polvo Liuyi, agregue cinco yuanes para sofreír arroz de levadura roja, haga polvo, cocine el pastel al vapor y haz las pastillas grandes. Tomar 50 o 70 cápsulas cada vez, con sopa blanca, tres veces al día. (Método del Corazón Danxi).

2. Niños con vómitos frecuentes, falta de alimentación y fiebre en manos y pies: utilizar arroz de levadura roja (viejo) durante tres qian y medio, Atractylodes macrocephala (frito con salvado) durante uno y medio. medio qian y regaliz (asado y frito) por un qian y medio. Por medio dólar cada vez, dátiles fritos y sopa de arroz. (ciencias económicas).

3. Llagas en la cabeza en niños: debido a la humedad que entra en el agua, se vuelve venenosa y el jugo espeso no cesa: mastíquelo con arroz de levadura roja, que es muy eficaz. ("101 opciones").

4. Angustia: Monascus, Cyperus cyperus, incienso, etc. Se divide en servicio final y vino. ("Fang Xuan")