¿Cómo hacer un bizcocho de azúcar moreno que quede suave y delicioso?

El funcionamiento es sencillo y cómodo sin necesidad de conocimientos básicos. El bizcocho queda suave, dulce y delicioso.

Ingredientes: harina común, levadura de ángel en polvo, azúcar moreno, agua, dátiles rojos, pasas.

Pasos:

Paso 1. Pesar los ingredientes. Esta es la cantidad para uno. Si quieres hacer más, puedes agregar cada ingrediente en proporción.

Paso 2. Disolver el azúcar moreno con agua caliente.

Paso 3. Mezclar la harina y la levadura en polvo Cuando la temperatura del agua de piloncillo y la temperatura de tus manos sean ligeramente más altas, vierte el agua de piloncillo en la harina y revuelve uniformemente.

Paso 4. Usa palillos para revolver en la misma dirección.

Paso 5: Batir y batir hasta obtener una masa espesa y con una sensación algo fluida.

Paso 6: Cierra con film transparente y deja reposar. El film transparente no puede entrar en contacto con la masa.

Paso 7, prepara dátiles rojos y pasas.

Paso 8. Enjuagar los dátiles rojos y las pasas.

Paso 9: Coloca los dátiles rojos en la tabla de cortar, dale palmaditas dos veces, enróllalos a lo largo de la cintura y córtalos en círculo, luego recoge los dátiles y gíralos en direcciones opuestas para quitarles el corazón. fácilmente.

Paso 10. Cortar los dátiles rojos deshuesados ​​y las pasas por la mitad.

Paso 11. Después de preparar los dátiles rojos y las pasas, puedes ver cómo suben burbujas en la masa. Usa unos palillos para remover en la misma dirección hasta que las burbujas desaparezcan.

Paso 12. Preparar platos adecuados o utilizar otros moldes.

Paso 13: Aplicar aceite o papel engrasado para facilitar el desmolde.

Paso 14. Vierte la masa en el plato.

Paso 15: Decorar la superficie con dátiles rojos preparados y pasas.

Paso 16. Tapar y dejar fermentar.

Paso 17. Cuando veas burbujas en su interior, colócalo en una olla con agua hirviendo y cocina al vapor a fuego alto durante 25 minutos. Eso sí, si utilizas un molde pequeño, debes acortar el tiempo adecuadamente. Puedes controlar la situación específica tú mismo. ¡Recuerda no abrir la tapa hasta la mitad!

Paso 18: Apaga el fuego, cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, abre la tapa y retira de la olla.

Paso 19. Retirar del molde y retirar el papel vegetal.

Paso 20. Después de que se enfríe un poco, córtalo en trozos y cómelo. Por supuesto, no te importa si no lo cortas, lo rompes y te lo comes.

Consejos:

1. Asegúrate de batir en una dirección para que la masa forme un grumo;

2. ser más grande, lo que puede hacer que la masa sea más fina y más fácil de cocinar.

3 Aplique aceite o papel engrasado en el plato para que sea más fácil desmoldar después de cocinar; Apague el fuego y asegúrese de Rellénelo para evitar que se encoja al abrir la tapa. 5. La forma de juzgar si está cocido es usar palillos para presionar suavemente la superficie del pastel. tiene un sabor elástico y no se pega a los dientes, de lo contrario significa que no tiene elasticidad y se pega a los dientes. Si aún no está cocido, debes seguir cocinándolo al vapor;

6. Un molde para tarta de huevo en casa, puedes ponerlo en el molde para tarta de huevo y cocinar al vapor hasta que esté cocido. El tiempo de cocción será de unos 20 minutos, y el tiempo concreto se ajustará según el tamaño del molde.