¿Cuál debo comer para adelgazar, boniatos o patatas?

Las patatas y las batatas son alternativas saludables a los alimentos básicos. En comparación con los alimentos básicos tradicionales (arroz, fideos), tiene menos calorías y un mayor contenido de fibra dietética. El almidón resistente es bueno para la salud gastrointestinal.

Saciedad múltiple: Cabe destacar que tanto la patata como el boniato son alimentos básicos. Comer demasiado aumentará la ingesta calórica, lo que conducirá a un aumento de peso a largo plazo. Ningún alimento tiene un efecto natural de “pérdida de peso” o “aumento de grasa”. La pérdida o el aumento de peso depende de "cuánto comer" y "cómo comer". En países desarrollados como Estados Unidos, el consumo de patatas ha ido disminuyendo en las últimas décadas, pero el peso no ha disminuido significativamente.

Durante los últimos 50 años, el consumo de patatas frescas se ha reducido a la mitad, pero el consumo de productos de patata procesados, como las patatas fritas congeladas, ha aumentado. Esto refleja el cambio en la estructura dietética de "alimentos integrales y naturales" a "alimentos procesados" a medida que se desarrolla la economía. Así que las patatas en sí no son cómplices de la obesidad, pero algunas patatas (como las patatas fritas y las patatas chips) sí lo son.

Consumir más alimentos naturales y menos productos de patata procesados, como puré de patatas, patatas fritas, patatas chips, boniatos rallados, boniatos fritos, etc. Coma una batata o batata mediana a la vez, no coma alimentos básicos al mismo tiempo y evite la combinación de batata asada + fideos o batata rallada + arroz. Ningún alimento es inherentemente insalubre o engorda, y "comer una cierta cantidad de grasa" o "comer un superalimento que te hará adelgazar" no es creíble. El verano ya está aquí y no pasará mucho tiempo antes de que puedas ver patatas frescas en el mercado. Espero que todos puedan comer patatas de forma saludable.