Cómo hacer gachas nutritivas para la sangre y el mejor momento para beberlas

La papilla tonificante de la sangre, conocida como "sopa reparadora del organismo", es una papilla que se utiliza para nutrir la sangre. Sus principales efectos comestibles incluyen nutrir el qi y la sangre, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, fortalecer el bazo y calentar el estómago, etc. Es uno de los alimentos importantes de nuestra papilla saludable. Para las mujeres, las gachas tonificantes de la sangre son uno de los mejores complementos. Entonces, aprendamos a hacer papillas tonificantes de la sangre.

Gachas de hígado de cerdo

Ingredientes: 100 g de arroz, 150 g de hígado de cerdo, 30 g de aceite de cacahuete, 7 g de sal, 10 g de cebolla verde picada, 4 g de jengibre picado, 10 g de vino para cocinar, 10 g de almidón 600 gramos de agua.

Práctica:

1. Lavar el arroz; lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas rectangulares de unos 0,3 cm de grosor, ponerlo en un bol, añadir el almidón, la cebolla verde picada, jengibre picado y vino de cocción y un poco de sal, mezclar bien, marinar y dimensionar.

2. Poner aceite en la olla y calentar hasta que esté entre un 50% y un 60% de temperatura. Rompe las rodajas de hígado de cerdo y córtalas con palillos durante aproximadamente 1 minuto hasta que el hígado de cerdo esté medio cocido. Retire y controle el aceite.

3. Hervir el agua en la olla, verter el arroz y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos. Después de que el arroz haya subido, agregue las rodajas de hígado de cerdo, continúe cocinando a fuego lento durante 10 a 20 minutos y agregue glutamato monosódico y sal.

Recordatorio: esta papilla es rica en hierro y también es una buena fuente de suplemento de hierro para mujeres embarazadas. Las mujeres embarazadas suelen consumirlo para prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

Gachas tonificantes de la sangre de dátiles rojos

Ingredientes: dátiles rojos, judías rojas, arroz negro, cacahuetes, arroz, azúcar moreno.

Práctica:

1. Lavar los frijoles rojos, el arroz negro, el arroz y los cacahuetes y ponerlos en remojo en agua durante 40 minutos antes. Lavar los dátiles rojos y reservar.

2. Vierte los frijoles rojos remojados, el arroz negro, el arroz, los maní y los dátiles rojos en la arrocera, vierte más agua, tapa la olla y presiona el botón "Gachas" (aproximadamente 2 y 1). medios tiempos) Hora). Si no usas una olla arrocera, usa una olla normal. Después de que el agua hierva, abre la tapa y cocina a fuego lento durante unos 50 minutos.

3. Una vez cocida la papilla, añadir azúcar moreno o azúcar de roca y comer. Si lo consumen mujeres lo mejor es añadirle azúcar moreno.

Gachas de ñame y calabaza

Ingredientes: 50-100 gramos de calabaza, 50-100 gramos de ñame, 1000 ml de caldo, 200 gramos de arroz.

Ejercicio:

1. Pelar la calabaza, ponerla en una vaporera y cocinarla al vapor hasta que esté madura. Después de enfriar, córtelo en trozos pequeños y reserve. Pelar y lavar el ñame, cortarlo en trozos pequeños, remojar en agua y reservar.

2. Utiliza la carcasa del pollo para cocinar la sopa, añade unas rodajas de jengibre y cocina durante 30-40 minutos.

3. Coge arroz y añade 500-600ml de caldo al guiso. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

4. Agregue la calabaza, el ñame y el caldo restante, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Agregue sal, pimienta y esencia de pollo.

Gachas de azúcar moreno, mijo y dátil rojo

Ingredientes: 50 gramos de mijo, 5 azufaifos, 5 bayas de goji, cantidad adecuada de azúcar moreno.

Ejercicio:

1. Lavar el mijo, limpiarlo, descorazonarlo y cortarlo en trozos pequeños.

2. Vierte los ingredientes preparados en la olla a presión eléctrica y exprime la papilla.

3. Añade el azúcar moreno y la baya de goji a la papilla cocida, revuelve y sirve.

Nota: Lycium barbarum se volverá amargo si se cocina durante mucho tiempo. Generalmente, las bayas de goji que se utilizan para cocinar se añaden antes de servir.