Cómo hacer ensalada de espinacas y maní

El método para preparar espinacas y cacahuetes en frío es el siguiente:

1 Lavar las espinacas. Hervir agua. Cuando hierva, añadir las espinacas y blanquear durante 1 a 2 minutos.

2. Sácalo y ponlo en agua fría durante 1 minuto, luego sácalo y escurre el agua.

3. Picar el ajo en trozos, añadir salsa de soja ligera, azúcar, vinagre, una pequeña cantidad de sal, mijo picante y esencia de pollo para hacer la salsa.

4. Calentar aceite en una sartén, añadir los cacahuetes al 30% de temperatura y sofreír hasta que cambien de color, luego sacarlos. Espolvoree maní frito con sal y revuelva uniformemente.

5. Mezcla los cacahuetes y las espinacas, añade el jugo preparado, mezcla bien y espolvorea unas semillas de sésamo blanco.