¿Qué es un nutricionista? ¿Cómo convertirse en nutricionista?

La profesión de nutricionista combina las características de chefs, profesionales de la salud, médicos, practicantes de la medicina tradicional china, psicólogos, especialistas en marketing y personal administrativo. Es una profesión relativamente completa. No solo son expertos en alimentos, sino también en pruebas nutricionales, fortificación nutricional, evaluación nutricional y otros campos para ayudar a las personas a mejorar su salud.

Convertirse en un nutricionista cualificado requiere demasiados conocimientos previos. Todos los nutricionistas están certificados. Deben comenzar con la nutrición básica y luego aprender sobre nutrición para enfermedades, nutrición de la población, preparación de comidas nutricionales, etc. En China, el conocimiento de la medicina tradicional china también es fundamental.

Datos ampliados:

Un nutricionista debe tener capacidad para interpretar informes de exámenes médicos, estar familiarizado con las propiedades de los diferentes alimentos, tener conocimientos para hablar de salud pública, tener un excelente diseño de menús. Habilidades y Ciertas técnicas de cocina y habilidades de manejo de comidas grupales, especializándose en estándares profesionales como acondicionamiento dietético, bioquímica, fisiología, nutrición y medicina básica.

Los nutricionistas no sólo pueden atender a hospitales públicos y privados, empresas de alimentación y centros de salud y belleza de todos los niveles, sino que también pueden postularse para establecer una agencia de consultoría nutricional. Para solicitar el establecimiento de una agencia de consultoría nutricional, se debe solicitar la aprobación y el registro de la autoridad competente de la ciudad o condado (ciudad) local, y solo se puede establecer después de obtener una licencia comercial.

Enciclopedia Baidu-Nutricionista