Cómo freír harina en casa
Ingredientes para la harina frita: una determinada cantidad de harina y una determinada cantidad de azúcar (puedes añadir una cantidad adecuada según tu dulzor personal).
Cómo hacer harina frita:
1 Lavar la olla de hierro y secarla.
2. Echar la harina en la olla y sofreír el agua de la harina a fuego alto.
3. Después de 2-3 minutos, sofríe lentamente a fuego lento hasta que la harina esté dorada y huela fragante, luego sácala de la sartén.
4. En medio bol añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo, añadir un poco de azúcar, mezclar bien y servir.
Valor alimenticio:
El cuatro es rico en proteínas, con un contenido general del 10%-13%, superior al del arroz. El contenido de lisina, arginina, histidina y metionina en la proteína del trigo es relativamente bajo. La medicina tradicional china cree que la harina tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y tiene los efectos de nutrir el corazón y los riñones, fortalecer el bazo y espesar los intestinos, eliminar el calor y calmar la sed. Por ello, cuando comemos pasta, debemos complementar estos alimentos con alto contenido nutricional para conseguir una complementación nutricional y asegurar unos principios dietéticos saludables.