¿Cuáles son los pasos para hacer champiñones al ajillo?
Pasos para hacer champiñones al ajillo
El primer método,
1 Ingredientes necesarios: 10 gramos de salsa de soja ligera, 10 gramos de cilantro, 5 dientes de ajo, 10 gramos de salsa de ostras, 200 gramos de champiñones enoki, 10 gramos de azúcar, 5 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de sal y 10 gramos de pimienta de mijo.
2. Cortar las raíces de los champiñones enoki y lavarlas. Poner en un bol pequeño la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, el azúcar y la sal, añadir un poco de agua para hacer una salsa y reservar. Picar el ajo en tiras y picar el mijo y la pimienta.
3. Poner los champiñones enoki en un plato, poner el ajo y el mijo sobre los champiñones enoki, verter la salsa preparada uniformemente por encima, poner en la vaporera, cocer al vapor y espolvorear con cilantro.
El segundo método (ilustrado con imágenes)
Ingredientes
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Una cantidad adecuada de ajo picado
Una cucharada de azúcar
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de setas enoki
Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de azúcar blanca
Cantidad adecuada de cebolla verde picada
Método/pasos
Vierte la cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntala y agrega el ajo picado. Apague el fuego y saltee el ajo picado hasta que esté fragante. Agrega una cucharada de azúcar y una cantidad adecuada de sal y mezcla uniformemente.
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Colócalo sobre los hongos enoki lavados.
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Hervir el agua y cocinar al vapor durante 5 minutos.
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Abre la tapa y vierte el agua.
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En un bol, prepara cantidades adecuadas de salsa de soja ligera, aceite de sésamo y azúcar.
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Revuelve uniformemente y viértelo sobre los hongos enoki.
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7
Espolvoree con cebolla verde picada.
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