Cómo hacer sopa de pollo con champiñones del árbol del té

El método para hacer sopa de champiñones del árbol del té con pollo es el siguiente:

Método 1:

Ingredientes: una gallina vieja, 80 gramos de champiñones del árbol del té , cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino para cocinar y cantidad adecuada de sal

Pasos:

1. las raíces en el fondo, remojarlas en un poco de agua y preparar la cebolla verde y el jengibre.

2. Limpiar el pollo. Ponga el pollo en agua fría y déjelo hervir, agregue las cebollas verdes y el jengibre, retire la espuma, agregue un poco de vino de cocción, agregue los champiñones del árbol del té y vierta una pequeña cantidad de agua limpia para remojar el pollo, lleve a Vuelva a hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1,5 horas, antes de apagar el fuego agregue una pizca de sal al gusto.

Método 2:

Ingredientes: medio pollo autóctono, 100 gramos de hongo del árbol del té, medio maíz, 6 ​​dátiles rojos, 1 trozo pequeño de jengibre, un poco de sal

Pasos:

1. Lavar el maíz y cortarlo en trozos pequeños, enjuagar las setas del árbol del té y los dátiles rojos, y cortar el jengibre en rodajas.

2. Cortar el pollo en trozos pequeños, escaldarlo en una olla con agua hirviendo y sacarlo.

3. Poner en una cazuela el pollo, el maíz, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre, añadir agua suficiente para cubrir el pollo, tapar con una tapa y llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora.

4. Añade los champiñones del árbol del té y tapa y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos. Por último, añade sal al gusto.