Manitas de cerdo guisadas con raíz de loto

Las manitas de cerdo guisadas con raíz de loto son ricas en nutrientes y deliciosas. Tiene los efectos de nutrir los riñones, prevenir el resfriado, embellecer la piel y nutrir el bazo y el estómago. Es un producto nutritivo apto para otoño e invierno. Guisar manitas de cerdo con raíz de loto no es difícil. Aquí recomiendo dos métodos diferentes para su referencia. Espero que puedas preparar fácilmente manitas de cerdo guisadas con raíz de loto que se adapten a tu apetito.

Método 1 para manitas de cerdo guisadas con raíz de loto: 500 g de manitas de cerdo, 300 g de raíz de loto, 10 dátiles rojos sin semillas, 10 semillas de loto, 10 jengibre, 10 pieles de mandarina, cantidad adecuada de sal. Picar las manitas de cerdo, cortar el jengibre en rodajas y lavar los dátiles rojos y las semillas de loto. Hervir las manitas de cerdo en agua fría durante cinco minutos más. Sacar las manitas de cerdo y verterlas en agua fría. Vierta el agua caliente ahora mismo y limpie la olla. Verter una cantidad adecuada de agua, añadir las manitas de cerdo, tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

Mientras cocinas las manitas de cerdo, corta la raíz de loto en trozos de hornilla y remójalos en agua para evitar que los trozos de raíz de loto se oxiden y se pongan negros. Después de 30 minutos, agregue la raíz de loto, el jengibre, las semillas de loto y los dátiles rojos y continúe cocinando durante 30 minutos. Después de 1,5 horas, cuando las manitas de cerdo y los trozos de raíz de loto estén bien cocidos, agregue sal al gusto, apague el fuego, tape la olla y coma después de 1,5 minutos. La temperatura restante permite que la raíz de loto y las manitas de cerdo absorban completamente el sabor.

Método 2 para manitas de cerdo guisadas con raíz de loto: 300g de manitas de cerdo, 250g de raíz de loto, 150g de cacahuetes, un poco de sal, glutamato monosódico y pollo en polvo. Lavar las manitas de cerdo y la raíz de loto, cortarlas en trozos, salpimentarlas con agua, ponerlas en la cacerola junto con el maní, agregar una cantidad adecuada de agua y un poco de sal, cocinar a fuego lento durante 2 horas, agregar el glutamato monosódico y el pollo en polvo.