¿Está bien blanquear espinacas y huevos revueltos?

Lo mejor es blanquear.

Las espinacas hay que blanquearlas antes de freírlas.

Ingredientes: 1 puñado de espinacas, 2 huevos camperos

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal

1 Lavar las espinacas. ;

2. Escaldarlo en una olla con agua hirviendo durante unos 30 segundos;

3. Escurrirlo en agua fría;

4. agua y cortar en trozos pequeños;

5. Batir los huevos;

6. Calentar el wok, añadir aceite después de calentar;

7. huevo líquido;

8. Usa fuego medio-bajo, no toques los huevos con la espátula, deja que el huevo líquido se solidifique por sí solo, puedes agitar suavemente el cuerpo de la olla y luego darle la vuelta. se forme;

9. Vierta los gajos de espinaca, agregue un poco de sal al gusto y sirva;

10.