Diagrama paso a paso de fideos de apio, tomate y cerdo desmenuzado, cómo comerlos deliciosos
Un puñado de apio
Un tomate pequeño es suficiente.
Tres onzas de carne - cuatro onzas
Un poco de jengibre, cebolla y ajo.
Fideos de 500g.
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Un poco de salsa de soja
Una cantidad adecuada de sal
Un poco de delicioso zumo
Un poco de harina cruda
Un poco de manteca de cerdo
Un poco de vino blanco
100 gramos de aceite de cocina
Cómo ¿Hacer fideos con apio, tomate y cerdo desmenuzado?
Marinar primero la carne
Cortar la carne en tiras y ponerla en un bol. Agrega sal (una cucharada debe quedar ligeramente salada), no demasiada salsa de soja (una cucharada de sopa pequeña es como porcelana), solo dos o tres gotas de un delicioso jugo (si no, no lo agregues), una cucharada de clara vino y revuelva uniformemente. Luego agrega una cucharada de maicena y mezcla uniformemente. Luego vierta un poco de aceite de cocina (la cantidad es de aproximadamente tres tapas de botellas de agua mineral) y mezcle uniformemente. Marinar durante aproximadamente media hora. .
Cortar el apio en trozos cortos de 3 cm de largo, y los tomates en trozos de 3-5 cm de grosor.
Pica el jengibre, la cebolla y el ajo en trozos pequeños y reserva.
Enciende el fuego, pon aceite en la olla (pon un poco más de aceite hasta cubrir el fondo de la olla), agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Recuerda que con un poco de cebolla es suficiente. Si lo necesita más tarde, no lo arroje todo de una vez.
Añadir el cerdo desmenuzado adobado y sofreír. Sofreír hasta que cambie de color, luego sofreír durante medio minuto más. (Tenga cuidado de servir solo la carne. Deje más aceite y no lo apague con la carne).
Si la carne frita en la olla se queda sin aceite. Sólo vierte un poco de aceite en él. . Si hay aceite, no es necesario verterlo. A fuego alto, agrega los tomates y una pequeña porción de los tallos de apio a la sartén y sofríe.
Pon un poco de sal en la olla. Sofríe hasta que los tomates estén ligeramente jugosos. Vierte medio bol de agua en el bol donde comerás los fideos.
Añade sal, salsa de soja, salsa de soja light (con un poquito es suficiente, con mucha se hará una sopa negra) y un delicioso zumo (unas gotas si lo tienes, si no es suficiente no será suficiente). ). Si te gusta la comida picante, puedes darle un poco de salsa picante, salsa de soja o Laoganma, pero ten cuidado de no darle demasiado. Una cucharada es suficiente. Entonces el fuego hirvió.
Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine durante uno o dos minutos. Deja que hierva el aroma de los tomates. Durante este tiempo, se puede saborear el sabor salado. Si está muy soso, añade un poco de sal. Luego agregue los tallos de apio restantes a la olla. (No tires las hojas)
Después de que hierva el fuego, baja a fuego lento durante uno o dos minutos para que hierva el agua. Si no puedes hacer sopa al mismo tiempo. Luego espera hasta que la sopa esté lista y luego ponla bajo agua para cocinar. )
Luego vierte la carne de cerdo frita desmenuzada en la olla, espera a que hierva y cocina durante aproximadamente un minuto. Agregue las hojas de apio, agregue un poco de cebolla verde picada después de hervir, apague el fuego, luego ponga la cebolla verde picada restante en un tazón, vierta la sopa de la olla en el tazón y la sopa de fideos estará lista.
Luego está la tira larga en la parte inferior. .
Una vez cocidos los fideos, ponerlos en un bol con la sopa. Puedes añadir un poco de manteca. Si no, simplemente quítelos. Dangdangdang ~~~ ¡Un plato de deliciosos y hermosos fideos rallados con tomate y apio está listo!