¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con raíz de loto y semillas de loto?

Lavar las costillas de cerdo Penghu, pelar y cortar las raíces de loto, pelar y cortar las zanahorias, lavar las semillas de loto, cortar el cilantro en rodajas y reservar;

Verter 200 cc de agua En la olla (principalmente para taparla) costillas de cerdo Penghu), después de que el agua esté hervida, agregue las costillas de cerdo Penghu (quíteles la sangre sucia y lávelas).

Luego vierte 600 cc de agua en la olla, lleva a ebullición, agrega las costillas de cerdo Penghu, las raíces de loto y las zanahorias en secuencia, baja el fuego y cocina hasta que estén suaves y tiernas, tapa la olla y cocine durante unos 20-30 minutos, luego gire la olla y compruebe si las costillas de cerdo Penghu son de color blanco lechoso y si las raíces de loto y las zanahorias están ligeramente suaves y tiernas (tenga cuidado de no blanquearlas por mucho tiempo, para no afectar la suavidad y frescura de las raíces de loto).

Si está casi cocido, puedes agregar semillas de loto y un poco de azúcar, y finalmente agregar el cilantro particularmente fragante, y podrás disfrutar de la sopa de costillas de cerdo con raíz de loto y semillas de loto, que es un tesoro nacional de medicina tradicional china.