¿Cómo condimentar el relleno de bolsa de pastor y empanadillas de huevo?
1 Añade la cantidad adecuada de agua a la harina, luego amasa hasta obtener una masa y cubre con film transparente. Si desayunas bolas de masa, lo mejor es preparar los fideos la noche anterior y utilizarlos a la mañana siguiente. Puedes guardarlo en el frigorífico cuando esté caliente.
2 Recoge y lava la bolsa de pastor fresca y las verduras silvestres estarán libres de contaminación. Remojar en agua fría durante algún tiempo antes de lavar. Añadimos una cucharada de sal a la olla, después añadimos la bolsa de pastor y la blanqueamos con agua. Si cambia de color, enjuágala con agua fría y pícala en trozos.
3 Batir los huevos, remover uniformemente y añadir un poco de vino de cocción. Esta es la mejor manera de evitar que los huevos huelan a pescado. Si cambia al vino blanco, encontrará que los huevos son más fragantes, pero es posible que las familias comunes no siempre preparen vino blanco, y el vino agregado también tendrá el mismo efecto. Independientemente de los huevos, los huevos de ganso o los huevos de pato, puedes hacer esto. Quedarán muy frescos y tiernos sin ningún olor a pescado.
4 Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, lleva la olla a ebullición, agrega el huevo líquido y revuelve rápidamente con los palillos. Cuanto más roto mejor. Luego sácalo de la sartén y déjalo enfriar para su uso posterior.
5 Pelar las cebollas, lavarlas y triturarlas. Tomar una olla grande, agregar todos los ingredientes preparados, sal, pimienta de Jamaica, pimienta, un poco de salsa de soja fresca, un poco de salsa de ostras, mezclar bien.
6 Haga bolas de masa: amase la masa hasta formar una tira larga, divídala uniformemente en varias láminas de masa, enróllela hasta formar una bola de masa, envuélvala con rellenos y amásela hasta formar una bola de masa. Muy sencillo. Todo el mundo debería saberlo, así que no entraré en detalles.
Albóndigas: agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las albóndigas después de que hierva el agua, agregue agua fría después de que gire el agua, agregue agua fría después del segundo giro y sáquela de la olla. después del tercer turno. Las albóndigas estaban bien cocinadas.