Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer berenjenas al vapor con ajo?
¿Cómo hacer berenjenas al vapor con ajo?
¿Cómo cocinar berenjenas al vapor con ajo?
Ingredientes
1 Tofu, 200g de carne de cerdo, un poco de cebolla verde y pimiento, aceite y sal.
Forma de elaboración
1. Trocear el cerdo y sazonar con sal.
2. Corta el tofu en cubos pequeños y ahueca el medio, pero no lo caves hasta el fondo.
3. Hervir el cerdo hasta convertirlo en tofu.
4. Freír hasta que esté cocido y servir en un plato, espolvorear con cebolla verde picada y pimiento.