El té fue utilizado por primera vez por las personas. a entrenamiento b bebidas c drogas d comida

Análisis: China tiene la historia más antigua de consumo de té. El "Libro del té" de Lu Yu dice: "El té es una bebida que se originó en Shennong y fue escuchada por el duque Zhou de Lu". Ya en el período Shennong, el té se descubrió su valor medicinal y evolucionó gradualmente desde un uso medicinal hasta una bebida diaria. China siempre ha prestado atención a los métodos de selección del té, obtención de agua, preparación de utensilios, condimentos, preparación, servicio y sabor del té, formando así gradualmente costumbres ricas y coloridas para beber té y técnicas de degustación de té. Este artículo tiene como objetivo describir brevemente el desarrollo y la evolución de los métodos y costumbres de beber té, que se pueden dividir a grandes rasgos en varias etapas: Antes del período de primavera y otoño, el té como medicamento recibió atención inicial. En la antigüedad, la gente masticaba directamente las hojas frescas del árbol del té para extraer el jugo del té. El jugo del té hacía que la gente se sintiera fragante, clara y astringente. Durante mucho tiempo, masticar té se convirtió en un pasatiempo. Se puede decir que esta etapa es el preludio al consumo de té. A medida que la vida humana evolucionó, el hábito de comer hojas de té crudas se volvió sencha. Es decir, después de lavar las hojas frescas, se ponen en una cazuela de barro y se les añade agua para cocerlas, y se toman con la sopa y las hojas. Aunque el té preparado es amargo, tiene un rico aroma y su sabor y eficacia son mejores que los de unas pocas tabletas. Con el paso del tiempo, la gente desarrolló naturalmente el hábito de cocinar y beber. Este fue el comienzo del té como bebida. Sin embargo, el té evolucionó desde un uso medicinal hasta una bebida diaria y, como transición intermedia, experimentó una etapa de consumo. Es decir, el té se utiliza como plato y la sopa se utiliza para hervir. Una vez preparado el té, se debe mezclar con la comida y consumir. El propósito de utilizar té en esta época es aumentar la nutrición y desintoxicar los alimentos. "Yanzi Chunqiu" registra que "Yanzi y Gong Jing se enamoraron, comieron arroz sin mijo, asaron tres y cinco huevos con vegetales de té"; la palabra "té amargo" en "Erya" señala que "las hojas se pueden tostar y convertir en sopa"; en "Lu Tong" En libros antiguos como "Jun", se registra que el té se cocinaba con canela y algunas especias. En esta época el uso del té dio un paso adelante, adoptando las técnicas culinarias de la época y prestando atención a la condimentación de la sopa de té. Durante las dinastías Qin y Han, comenzó a aparecer el procesamiento simple del té. Utilice palos de madera para machacar las hojas frescas hasta formar bolas de té con forma de pastel y luego séquelas o guárdelas al sol. Al beber, triture las bolas de té en una olla, vierta agua hirviendo y agregue cebolla, jengibre y naranja al gusto. En esta época, el té no es sólo un fármaco desintoxicante en la vida diaria, sino también un alimento para entretener a los invitados. Además, debido a que Qin unificó Bashu (un área donde el consumo de té se extendió anteriormente en China), promovió la extensión del conocimiento y las costumbres sobre el consumo de té hacia el este. En la dinastía Han Occidental, el té ya era un pasatiempo elegante para la corte imperial y las familias oficiales. El "Tong Yue" de Wang Bao registra que "cinco ovejas compran té". Durante el período de los Tres Reinos, la tendencia a defender el té se desarrolló aún más y la gente comenzó a prestar atención a los métodos de preparación del té. En esta época apareció la costumbre de "tomar té como vino" (ver "Tres Reinos·Wuzhi"), lo que demuestra que beber té era relativamente común en el centro de China en esa época. Durante las dinastías Jin, del Sur y del Norte, el té se convirtió gradualmente en una bebida común entre los preciados artículos de lujo al principio. Durante las dinastías Sui y Tang, el té se procesaba principalmente para convertirlo en té para pasteles. Al beber, agregue condimentos y haga sopa. Con la prosperidad de la industria del té, la aparición del té tributo ha acelerado el desarrollo de la tecnología de plantación y procesamiento del té. Han aparecido muchos tés famosos y los métodos de bebida también han mejorado enormemente. Especialmente en la dinastía Tang, beber té se convirtió en una práctica común y la forma de beber té hizo grandes avances. En este momento, para mejorar el sabor amargo del té, se añaden menta, sal y dátiles rojos para condimentar. Además, se utilizaron utensilios especializados para preparar té y aparecieron monografías sobre el té. "El clásico del té" de Lu Yu contiene tres artículos sobre el té y también analiza en detalle cómo cocinar el té. En ese momento, se prestó cada vez más atención a la selección del té y el agua, los métodos de cocción, el entorno para beber el té y la calidad del té, y la ceremonia del té fue tomando forma gradualmente. De "comer té y gachas" antes de la dinastía Tang a ser tomado en serio en la dinastía Tang