¿Quieres comer comida deliciosa pero también perder grasa? Te enseño a hacer bolitas de pollo con tomate.
Bolas de pollo con tomate
Práctica:
1.170g de pechuga de pollo picada, 1 champiñón cortado en cubitos, 30g de granos de maíz, 1 huevo .
2. Añade 1 cucharada de sal, 1/4 cucharada de pimienta blanca, 1 cucharada de jengibre picado (no es necesario añadir jengibre), 1 cucharada de vino de cocción y 3 cucharadas de agua, revuelve hasta que quede uniforme y espeso.
3. Utiliza la boca del tigre para exprimir la carne picada y sácala con una cuchara, que se convertirá en una bola redonda de pollo.
4. Hervir agua en una olla cuando esté a punto de hervir pero aún no, bajar el fuego, blanquear las albóndigas de pollo y sacarlas cuando floten.
5.3 Utiliza un cuchillo para hacer marcas en forma de cruz en la superficie de los tomates, escaldalos en agua hirviendo durante 1 minuto, sácalos y pélalos fácilmente. Corte los tomates en dados para su uso posterior.
6. Poner la olla a fuego lento, verter un poco de aceite de oliva (añadir 1 diente de ajo picado y sofreír hasta que esté ligeramente blando), añadir un bol de agua caliente y llevar a ebullición.
7. Cocine las albóndigas hasta que espese, agregue un poco de sal al gusto, espolvoree con cebolla verde picada y ¡las albóndigas de pollo con tomate estarán completas!