¿Qué herramienta utilizas para cortar dulces de maní? ¿Qué debo hacer si el caramelo de maní es demasiado difícil de cortar?

Como todos sabemos, el caramelo de maní es un caramelo elaborado a base de maní. El sabor es dulce y delicioso. Tiene un sabor crujiente y delicioso. Es muy popular entre la gente. Mucha gente hace su propio maní quebradizo. Los dulces de maní generalmente se cortan en trozos pequeños para almacenarlos, entonces, ¿qué herramientas se deben usar para cortar los dulces de maní? ¡Aprendamos más sobre esto a continuación!

A la hora de cortar el caramelo de maní lo mejor es utilizar un cuchillo rebanador, que es de esos que tienen una hoja fina, así es más fácil de cortar, y lo mejor es cortarlo en trozos pequeños, así Es más fácil de cortar y comer. Utilice los trozos más grandes.

Para un sabor más rico, puedes utilizar pasas, arándanos secos, nueces o semillas de melón, semillas de calabaza, etc. Las semillas de sésamo, maní y melón se deben cocinar al gusto.

¿Qué debo hacer si el caramelo de maní es muy duro de cortar? Si está duro sin darle forma, lo puedes meter al horno a calentar un rato, a cualquier temperatura de 150-180°C. Generalmente no miro la temperatura. Una vez que el azúcar se calienta y se ablanda, se puede sacar y luego presionar para darle forma. Si no usas suficiente almíbar, se esparcirá. Puedes calentar los ingredientes en el horno a baja temperatura y cocinar un poco de almíbar. Después de cocinar, saca los ingredientes, ponlos en la olla y revuelve uniformemente. Luego cirugía plástica.

Los ingredientes principales del caramelo de maní: maní, semillas de sésamo negro y semillas de sésamo blanco.

Ingredientes: aceite, azúcar

Proceso de producción específico:

Paso uno: procesamiento de los ingredientes principales

Preparar 200 gramos de maní, 50 gramos de semillas de sésamo blancas y negras, 300 gramos de azúcar Echar el maní en la olla, sofreír a fuego lento hasta que la piel se queme un poco, luego verter en la olla para que se enfríe. en la olla, sofreír a fuego lento y sofreír las semillas de sésamo blancas hasta que estén ligeramente doradas pero no quemadas. Después de que los cacahuetes se hayan enfriado, muele la piel, tamícelos con una espumadera, vierta en una bolsa de plástico y use un "."

Paso 2: cocine los ingredientes.

Echar una pequeña cantidad de aceite en la olla, poner el azúcar en la olla a enfriar y sofreír a fuego lento hasta que empiece a sofreír el maní, luego agregar las semillas de sésamo, o unas semillas de melón o nueces. y sofreír bien.

Paso 3: Cortar en trozos

Poner un trozo de papel engrasado o una capa de aceite cocido en la tabla de cortar, sofreír y verter sobre ella. , presiónelo con una pala, recórtelo con un rodillo y presiónelo. Después de enfriar, corte el caramelo de maní con sésamo en trozos pequeños y póngalo en un plato para que se enfríe por completo.