¿El melón cornudo es un calabacín?
El melón cornudo es un calabacín.
El calabacín pertenece al melón cornudo. La razón por la que el melón cornudo también se llama calabacín es porque el nombre chino de esta planta es melón cornudo, que es solo otro nombre para él. Se ve afectado por diferentes regiones. La mayoría de la gente en el sur llama a esta planta calabacín, mientras que en el norte a menudo se la llama melón cornudo. Además, hay algunos norteños que llaman calabacín a los calabacines, por lo que la gente piensa que son demasiado vagos para terminar la palabra "lu".
El melón cornudo también llamado calabacín es una enredadera herbácea anual y tiene tres variedades principales: enana, semi-enredadera y rastrera. La mayoría de las variedades tienen ventajas obvias en las vides principales y pocas y débiles vides laterales. El calabacín es una variante de la calabaza, un miembro de la familia de las cucurbitáceas. El fruto es cilíndrico, de forma más pequeña y tiene una superficie lisa. Los frutos jóvenes se pueden recoger para cocinar. El calabacín es popular entre la gente por su piel fina, pulpa gruesa y textura jugosa. Puede ser de carne o de verdura, vegetal o relleno.
¿Cuáles son los cultivares de calabacín?
El calabacín tiene calabacín mosaico, también conocido como calabacín argelino. Se cultiva comúnmente en el norte de China. Las enredaderas son cortas, erguidas, con pocas ramas y la forma de la planta es compacta, apta para plantaciones densas. Las hojas son palmeadas, estrechas y largas, con manchas de color blanco grisáceo cerca de las nervaduras. El melón es de forma oblonga, con corteza de color verde oscuro y franjas irregulares de color amarillo verdoso. La pulpa es de color verde y blanco, de textura densa y escasa en fibra.
El calabacín sin semillas, cuyas semillas no tienen testa, es una variedad cuyas semillas se utilizan como alimento. La planta del calabacín de piel verde tiene una longitud de rama de 3 metros y un grosor de 2,2 centímetros. Las hojas tienen forma de corazón, de color verde oscuro y tienen bordes dentados irregulares. El melón es oblongo, de piel lisa y de color blanco verdoso; el calabacín de rama larga es una planta rastrera con tallos y lianas de unos 2,5 metros de largo y moderadamente ramificada. Las hojas son triangulares, lobuladas, verdes, peludas en el dorso y cilíndricas.