¿Necesito desinflar la botella de vidrio todos los días para hacer vino medicinal? ¿Explotará si se deja sin desinflar durante mucho tiempo?
¿Qué materiales medicinales son generalmente mejores para elaborar vino medicinal? (1) El efecto del vino medicinal
El efecto del vino medicinal incluye los efectos duales de "el efecto del vino y el efecto de la medicina". Debido a que cada vino medicinal se elabora a partir de una mezcla de diferentes hierbas medicinales chinas, la eficacia del vino medicinal también es diferente.
En términos generales, el vino medicinal tiene una amplia gama de efectos. Hay vinos medicinales tónicos que pueden reponer el qi yin y yang del cuerpo y la deficiencia de sangre, y también hay vinos medicinales que pueden disipar el mal y tratar. enfermedades Las funciones son diferentes. Por ejemplo, los vinos medicinales de salud y belleza que se centran en reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo tienen las funciones principales de reponer el qi y la sangre, calentar los riñones y fortalecer el yang, nutrir el estómago y producir esencia, fortalecer el corazón y calmar la mente, anti -envejecer y prolongar la vida. El vino medicinal trata principalmente enfermedades, disipando principalmente el viento y el frío. Puede aliviar la tos y el asma, eliminar el calor y desintoxicar, nutrir y activar la sangre, calmar meridianos y desbloquear colaterales, etc. Diferentes enfermedades tienen diferentes efectos.
El vino medicinal se elabora a partir de vino y medicinas. Pero los medicamentos son específicos y selectivos, y se añaden según requisitos específicos. Por lo tanto, diferentes drogas mezcladas con vino tendrán diferentes efectos medicinales. Por ejemplo, el vino medicinal se utiliza principalmente para prevenir y tratar enfermedades. Tiene requisitos de fórmula estrictos y meticulosos y está especialmente diseñado para enfermedades. Aunque el vino medicinal tónico también tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre determinadas enfermedades, principalmente nutre y fortalece al ser humano. Promueve la salud y la energía humanas y evita que los espíritus malignos ataquen a las personas. Pero existen ciertos requisitos y está especialmente diseñado para reponer las deficiencias, corregir las desviaciones y regular el yin y el yang. Por tanto, cada vino medicinal tiene diferentes funciones y campos de aplicación, difíciles de describir. Para conocer las funciones específicas de cada vino medicinal, consulte la sección de aplicación.
Se puede observar que las funciones del vino medicinal son diversas. Su otra función principal es que cuando el vino se utiliza como medicamento, puede neutralizar o reducir las propiedades de los medicamentos amargos y para el resfriado y evitar el sabor amargo de los medicamentos que se toman habitualmente, lo cual también es aceptado por las personas. Si hay muchas personas que saben beber, a menudo utilizan la comida diaria para preparar vino medicinal. Tiene funciones tanto médicas como nutritivas y asistenciales. Es un arma de doble filo y es realmente bueno para beber.
(2) Selección del vino medicinal
La selección del vino medicinal es muy importante. En primer lugar es necesario estar familiarizado con los tipos y propiedades del vino medicinal. En segundo lugar, debe centrarse en la condición y satisfacer las necesidades de la misma; en tercer lugar, debe considerar su propia condición física; en cuarto lugar, debe comprender los usos del vino medicinal.
1. Las personas con deficiencia de Qi y sangre pueden elegir vino Longfeng, vino tónico Faisán, vino tónico Yishou, vino Bazhen y vino tónico Shiquan.
2. Las personas con temperamento débil pueden elegir vino de ginseng, angélica y beiqi sa, vino tónico de longevidad, vino de tortuga Yang Ying, etc.
3. Las personas con deficiencia de yin en hígado y riñón pueden elegir vino de angélica, vino de baya de goji y vino de almeja. Yuanjiu, etc.
4. Para aquellos con deficiencia de yang renal, pueden elegir vino Yangbu, vino Guilingji, vino de ginseng, vino Sanbian, etc.
5. Enfermedades como viento-frío-humedad, secuelas de ictus, etc. Puede elegir entre vinos medicinales conocidos en el país y en el extranjero, vinos medicinales populares y otros vinos medicinales sintomáticos.
6. Para el dolor muscular causado por la artritis reumatoide o el reumatismo, puede elegir vino medicinal para el reumatismo, vino medicinal Zhuifeng, vino para enfermedades óseas y reumatismo y vino Wujiapi. Si los síntomas del reumatismo son graves, se puede utilizar vino de papaya ligeramente medicinal. Vino para nutrir la sangre y curar el viento; si sufres de reumatismo desde hace muchos años, tienes extremidades de madera o sufres de hemiplejía, puedes elegir Vino Medicinal Boa Snake, Vino Tres Serpientes, Vino Cinco Serpientes, etc.
7. Los pacientes con lesiones musculoesqueléticas pueden elegir vino para hematomas, vino medicinal para hematomas, etc.
8. Las personas con impotencia pueden elegir vino afrodisíaco Duobian, vino afrodisíaco y vino epimedium. Aceite medicinal Qingsongling, vino de riñón de foca, etc.
9. Las personas con neurastenia pueden elegir el vino Schisandra chinensis, el vino Ningxin y el vino Albizia Julibrissin.
10. Las pacientes menstruales pueden elegir vino de menstruación femenina, vino de angélica, etc.
Todos estos no se enumeran aquí. En definitiva, el vino medicinal puede tratar muchas enfermedades. Generalmente, puede consultar las recetas de vinos medicinales que figuran en este libro y elegir según sus síntomas.
En términos de prevención de enfermedades, los pueblos antiguos lo han practicado durante mucho tiempo. Por ejemplo, beber vino de crisantemo en el Festival del Doble Noveno puede resistir el envejecimiento y prevenir el envejecimiento; beber vino de arándano en verano puede prevenir el golpe de calor; beber vino de plantas alpinas puede prevenir la formación de hiperlipidemia, puede reducir la aparición de arteriosclerosis; beber vino de corteza de Acanthopanax y vino de ginseng a largo plazo puede fortalecer los músculos y los huesos, reponer el qi y la sangre, fortalecer el cuerpo y prevenir enfermedades, etc.
En definitiva, la elección del vino medicinal varía de persona a persona y de enfermedad a enfermedad.
Si elige vino medicinal tónico, debe considerar la constitución de la persona. Por ejemplo, las personas delgadas a menudo sufren de deficiencia de yin y pérdida de sangre, y son propensas a sufrir daños por calor excesivo y fluidos corporales. Es recomendable elegir vino medicinal que nutra el yin y la sangre. Las personas obesas suelen tener deficiencia de Yang y de Qi, y son propensas a tener flemas y miedo al frío. Es recomendable elegir vino medicinal que pueda reponer la mente y calmar los nervios. Al elegir vino medicinal que se utiliza principalmente para tratar enfermedades, debe elegirlo según el síndrome, y es mejor elegirlo bajo la guía de la medicina tradicional china. En definitiva, es necesario elegir de forma específica el vino medicinal adecuado. El vino medicinal no sólo puede curar enfermedades, sino también fortalecer el cuerpo. Esto no significa que cada vino medicinal pueda curar todas las enfermedades. Los pacientes pueden tomar cualquier vino medicinal a voluntad y obtener el efecto. Las personas que beben deben elegir con cuidado, reconocer su propia enfermedad y condición física, elegir con un propósito claro, nunca dárselo a otros y beber siempre que vean alcohol.
¿Cómo elaborar vino medicinal?
1. La eficacia del vino medicinal
En el proceso de lucha contra las enfermedades durante miles de años, los trabajadores de nuestro país han comprendido profundamente la eficacia del vino para disolver muchas plantas. y medicamentos de origen animal, y a través de las buenas funciones de dragar los meridianos y promover el qi y la circulación sanguínea, el medicamento puede llegar directamente al área afectada y recibir rápidamente un efecto curativo. Por lo tanto, se han creado muchos vinos medicinales que tienen las funciones de. Nutre la salud, nutre el qi y la sangre, fortalece la cintura y los riñones, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, disipa el viento y activa los colaterales. Desempeña un muy buen papel en el fortalecimiento del cuerpo y en la prevención y curación de enfermedades.
El vino medicinal contiene los efectos duales del vino y la medicina, pero se utiliza principalmente como medicina. Como dice el refrán, "el vino es la mejor medicina", el vino en sí también tiene efectos medicinales y el vino puede disolver todos los ingredientes activos solubles en grasas y solubles en agua en los materiales medicinales, mejorando enormemente la eficacia del medicamento. "El vino toma prestado el poder de la medicina y la medicina toma prestado el poder del vino". El vino y la medicina pueden mejorarse mutuamente. Si la medicina por sí sola generalmente puede lograr tres puntos de efecto, entonces el vino medicinal puede obtener de seis a ocho puntos. Además, cuando se mezclan vino y medicinas, se mejora la fuerza del vino. Quienes suelen beber medio vaso de vino sólo pueden tomar un sorbo de vino medicinal.
El vino medicinal contiene diferentes materiales medicinales según la afección o finalidad sanitaria. El vino medicinal se puede dividir en vino medicinal animal, vino medicinal vegetal, vino medicinal animal y vegetal y vino medicinal mineral. Los materiales medicinales de uso común incluyen ginseng, serpiente, baya de goji, asta de venado, pene de venado, cordyceps, ginseng americano, etc.
Cabe señalar que aunque el vino medicinal tiene muchas ventajas, su contenido en alcohol es perjudicial para algunas enfermedades, como la hipertensión arterial, accidentes cerebrovasculares, enfermedades hepáticas y renales, diabetes, eccemas y otras enfermedades de la piel. Algunas enfermedades infecciosas como la tuberculosis y la meningitis cerebroespinal epidémica no son aptas para beber vino medicinal. Además, las personas con fiebre y enfermedades hemorrágicas también tienen prohibido beber vino medicinal.
2. ¿Qué tipo de vino se debe utilizar para remojar el vino medicinal?
La elaboración de vino medicinal se realiza principalmente con elaboración blanca.
En general, a la hora de elaborar vino medicinal tónico se debe elegir vino con una graduación alcohólica ligeramente inferior, como vino de arroz o licor bajo en alcohol. Envolver los materiales medicinales seleccionados con una gasa o esparcirlos en frascos de cerámica tapados, frascos de vidrio con tapón y otros recipientes, agregar vino blanco o vino de arroz según la proporción requerida por la prescripción médica, sellar y remojar.
En general, es mejor elegir vino con una concentración superior al 50%, porque durante el proceso de remojo, el vino con una concentración superior al 50% puede matar gérmenes, microorganismos dañinos, parásitos y parásitos adheridos a los chinos. Los huevos son seguros para beber en gran medida.
Los diferentes vinos tienen poco efecto sobre el efecto curativo. Generalmente, el grado y el olor del vino se seleccionan según las preferencias personales. Puede elegir vino con bajo contenido de alcohol y un volumen pequeño de 38 grados; puede elegir vino con alto contenido de alcohol y una temperatura de unos 52 grados. El qujiu generalmente no se usa porque se fermenta a partir de koji, y el aroma del koji que contiene se mezclará con el olor de la medicina, lo que producirá un olor extraño que hace que la gente se sienta incómoda. Por lo general, se utiliza vino blanco seco o vino de arroz, que resulta ligero y fragante después de mezclarlo con materiales medicinales.
La ventaja de remojar el medicamento en licor es que no se deteriora fácilmente y se puede conservar durante mucho tiempo. Pero en el sur se utiliza ocasionalmente vino de frutas para elaborar vino, que tiene menos contenido de alcohol y es menos irritante para el cuerpo humano. Al preparar vino de frutas, generalmente se utiliza el método de cocción: hervir los materiales medicinales, eliminar los residuos y mezclar una cantidad adecuada de líquido medicinal con el vino de frutas para beber.
3. ¿Qué recipiente se debe utilizar para elaborar vino medicinal?
Los productos de plástico no son adecuados para remojar en vino medicinal, porque las sustancias nocivas de los productos de plástico se disuelven fácilmente en el vino y son perjudiciales para el cuerpo humano. Lo mejor es utilizar botellas de cerámica o vidrio. Al mismo tiempo, al sumergirse en vino medicinal, también se debe tratar de evitar la luz solar o el calor.
Para elaborar vino se deben utilizar botellas de vidrio y tinajas de barro en lugar de recipientes de metal para evitar que se escapen sustancias tóxicas del metal o se produzcan reacciones químicas tóxicas.
La mayoría de envases de vino medicinal son botellas de vidrio esmerilado, que son fáciles de sellar y evitan la oxidación del medicamento.
Las botellas oscuras son las mejores. Si utiliza una botella transparente, tenga cuidado de no exponerla a la luz solar directa.
IV.Precauciones para el remojo del vino medicinal
El procesamiento del remojo del vino medicinal implica la selección de materiales medicinales, técnicas de procesamiento específicas y corrección de color y sabor. Si estos problemas se manejan bien o no afectará directamente los efectos del vino medicinal en la salud y deben tomarse en serio.
Remoje los materiales medicinales en vino y guárdelos en el interior a temperatura ambiente, pero asegúrese de sellarlos lejos de la luz y agitarlos varias veces al día. Esto se denomina "método de remojo en frío" y es el método más utilizado. También existe un "método de cocción en caliente": hervir materiales medicinales en vino, que puede calentar el yang y aliviar los síntomas. Sin embargo, este tipo de vino es muy volátil, lo que lo hace bajo en contenido alcohólico. No es adecuado para el almacenamiento a largo plazo y sólo es adecuado para un uso a corto plazo.
Los materiales medicinales se pueden colocar enteros o cortados en trozos o segmentos de 3 ~ 5 mm, pero rara vez se muelen en gránulos. Debido a que las partículas enturbian fácilmente la solución medicinal y tienen poca transmisión de luz, el medicamento granular se disuelve rápidamente y tiene una alta concentración. Sólo se utilizarán partículas grandes a menos que se requiera una disolución rápida. También es particular la proporción de medicinas y vino. En términos generales, los materiales medicinales empapados representan aproximadamente 1/3 del volumen total de vino medicinal.
El periodo de remojo comienza a partir de 1 semana y se debe agitar o revolver una vez al día. Pasada 1 semana se puede cambiar a una vez por semana. En general, cuantas más veces agites o revuelvas, mejor será el resultado. El tiempo de remojo es generalmente de 30 días, si es de 1 mes o más, el efecto será mejor. Después del remojo, puedes filtrarlo y beberlo. El residuo medicinal aún se puede remojar nuevamente con la mitad de la cantidad original de alcohol para aprovechar al máximo la eficacia de los materiales medicinales empapados.
Los órganos internos y la suciedad de la medicina animal deben pelarse, lavarse con agua limpia (las serpientes venenosas deben decapitarse) y hornearse en una estufa o en un horno para que emitan una leve fragancia. El tostado no sólo elimina la humedad, sino que también consigue un efecto esterilizante y mantiene la concentración de alcohol del vino remojado. También puede hacer que los ingredientes activos se disuelvan más fácilmente en el vino, dándole una sensación suave al beber. Todos los medicamentos para animales que se hayan echado a perder o se hayan enmohecido deben desecharse.
Los medicamentos botánicos deben eliminar en la mayor medida posible las impurezas y lodos de los materiales medicinales. Los materiales medicinales empapados en el vino deben estar relativamente secos para garantizar la eficacia del vino medicinal.
Para elaborar vino no se debe utilizar ningún medicamento mineral que contenga ingredientes tóxicos como mercurio, arsénico, cromo, plomo, etc. ¡Muchos emperadores de la dinastía Tang en China, como el emperador Taizong, murieron después de tomar pastillas y vino medicinal que contenía plomo y mercurio para prolongar sus vidas!
El tiempo de remojo del vino medicinal, algunos rumores antiguos o populares dicen que el vino medicinal debe remojarse durante varios meses a más de un año. No creo que sea necesario. Generalmente se puede dejar en remojo durante 1 mes. A veces, para permitir que los ingredientes activos escapen más rápido, si no se tiene en cuenta la estética, los materiales medicinales se pueden picar y remojar. Además, la temperatura influye directamente en el remojo del vino medicinal. Cuando la temperatura es alta, el tiempo de remojo es más corto y cuando la temperatura es baja, el tiempo de remojo es más largo.
Cuando el color del vino medicinal ya no se intensifica, significa que los principios activos del medicamento han dejado de filtrarse, la concentración del vino medicinal ha alcanzado el máximo y se puede tomar. En general, el vino medicinal animal se puede tomar después de un remojo durante 1 a 2 semanas, mientras que el vino medicinal vegetal se puede tomar durante 3 a 5 días. Algunos materiales medicinales preciosos se pueden remojar repetidamente cuando el nivel del líquido aún esté a 1 pulgada antes de beber, agregue vino nuevo y continúe remojando.
No lo tome si se presentan las siguientes condiciones, como textura turbia, flóculo evidente, color oscuro, película aceitosa en la superficie, sabor débil del vino, rancidez evidente, etc.
5. Cómo tomar vino medicinal
A la hora de tomar vino medicinal no es aconsejable añadir azúcar ni azúcar de roca para no afectar a la eficacia. Es mejor agregar un poco de miel, porque la miel es relativamente suave, lo que no solo puede reducir la irritación del estómago del vino medicinal, sino que también ayuda a mantener y mejorar la eficacia del medicamento. La dosis de vino medicinal es generalmente de una a dos tazas y media a la vez. Aquellos que no sean buenos bebiendo pueden mezclar vino medicinal con vino de arroz o agua fría y beber según la cantidad. No hay límite de tiempo para tomar vino medicinal nutritivo; es mejor no utilizar el vino medicinal terapéutico con el estómago vacío o mientras se come; el vino medicinal calmante es adecuado durante 1 o 2 horas antes de acostarse.