¿Qué son los polifenoles del té? Se encuentra en pastillas para adelgazar. ¿Qué son los polifenoles del té? Lo he visto.
Los polifenoles del té, también conocidos como antioxidantes, polifenoles vitamínicos y fangjilin, son un tipo de compuestos polihidroxi contenidos en el té, conocidos como TP. Los principales componentes químicos son catequinas (flavonoles), flavonas y flavonoles, antocianinas, ácidos y péptidos fenólicos, fenoles polimerizados y otros compuestos. Entre ellos, la catequina es el componente principal de los polifenoles del té y representa entre el 65% y el 80% del total de polifenoles del té. Los compuestos de catequina incluyen principalmente catequina (EC), epigalocatequina (EGC), galato de epigalocatequina (ECG) y galato de epigalocatequina (EGCG).
Materias primas
Es un hidrocarburo aromático de anillo condensado, que se puede dividir en flavanoles, hidroxi-[4]-flavonoles, antocianinas, flavonoides, flavonoles y ácidos fenólicos. Entre ellos, las catequinas son las más importantes y representan alrededor del 60-80% del total de polifenoles; las catequinas están compuestas principalmente por varios monómeros como EGC, DLC, EC, EGCG, GCG y ECG. El contenido de polifenoles del té en el té es generalmente de 20 a 35. El componente principal de los polifenoles del té son los flavanoles, y los flavanoles son principalmente catequinas. El contenido de catequinas representa aproximadamente el 70% del total de polifenoles del té.
Carácter; función; letra
Los polifenoles del té son una solución de perfume de té de color amarillo claro a marrón, sólido en polvo o cristal, sabor astringente, fácilmente soluble en agua, etanol y éster de acetato de etilo, ligeramente. soluble en aceite. Buena resistencia al calor y a los ácidos, muy estable en el rango de pH de 2 a 7. Ligeramente higroscópico, el valor del pH de la solución acuosa es de 3 ~ 4. Se oxida fácilmente y se vuelve marrón en condiciones alcalinas. Cuando encuentra iones de hierro, produce un compuesto verde-negro.
Rendimiento
Los polifenoles del té tienen un fuerte efecto antioxidante, especialmente el éster de catequina EGCG, cuyo poder reductor puede llegar incluso a 100 veces el del ácido L-isocítrico. Entre las cuatro catequinas principales, la capacidad antioxidante es EGCG > EGC gt; ECG gtEC gtBHA, y la capacidad antioxidante aumenta con el aumento de la temperatura. Los polifenoles del té no solo tienen efectos antioxidantes, sino que también tienen efectos antibacterianos, como inhibir Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, etc. Los polifenoles del té pueden absorber los olores de los alimentos, por lo que tienen un cierto efecto desodorizante. Puede proteger los pigmentos de los alimentos. No solo actúa como un pigmento natural, sino que también evita que los alimentos se desvanezcan. Los polifenoles del té también pueden inhibir la formación y acumulación de nitrito.
Propiedades físicas y químicas
Propiedades físicas
Los polifenoles del té son un polvo de color amarillo claro o verde claro a temperatura ambiente, fácilmente soluble en agua tibia (40 ℃ -80 ℃) y etanol acuoso. Tiene una estabilidad extremadamente fuerte y puede permanecer estable durante 65438 ± 0,5 horas en un ambiente de pH 4-8 y 250 °C. Se descompone fácilmente en presencia de iones de hierro férrico. En 1989, fue incluido como estándar de uso de aditivos alimentarios GB2760-89 por la Asociación de Aditivos Alimentarios de China, y en 1997, fue incluido como materia prima para medicamentos patentados chinos.
Propiedades químicas
Los polifenoles del té son alimentos antioxidantes totalmente naturales extraídos del té. Tienen las características de una fuerte capacidad antioxidante, sin efectos secundarios tóxicos y sin olor.
Los polifenoles del té se refieren a una amplia clase de polifenoles y sus derivados presentes en el té, con una composición compleja y grandes diferencias en peso molecular y estructura. Son principalmente compuestos orgánicos compuestos por catequinas, flavonoles, antocianinas, ácidos fenólicos y sus péptidos. Los flavonoles, principalmente catequinas, representan del 60 al 80% del total de polifenoles del té, siendo los contenidos más altos L-EGCG (50-60) y L-EGC (60).
Efectos farmacológicos
Anticancerígenos
Los polifenoles del té pueden eliminar los radicales libres dañinos, bloquear el proceso de peroxidación lipídica y aumentar la actividad de las enzimas en el cuerpo humano. , Desempeña así un papel antimutación y anticancerígeno.
Té verde
Efectos. Según datos relevantes, los polifenoles del té (principalmente catequinas) en el té son beneficiosos para la prevención y el tratamiento auxiliar del cáncer gástrico, el cáncer intestinal y otros cánceres.
Prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, reducir los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis hepática y coronaria. Los polifenoles del té desempeñan un papel importante en el metabolismo de las grasas del cuerpo humano. El cuerpo humano tiene un alto contenido de colesterol y triglicéridos, la grasa se deposita en la pared interna de los vasos sanguíneos y las células del músculo liso vascular proliferan para formar placas ateroscleróticas y otras enfermedades cardiovasculares.
Los polifenoles del té, especialmente las catequinas ECG y EGC en los polifenoles del té y sus productos de oxidación, las teaflavinas, ayudan a inhibir esta proliferación moteada, reducen la formación de fibrinógeno que mejora la viscosidad de la coagulación, limpian la coagulación y, por lo tanto, inhiben la aterosclerosis arterial. Los polifenoles del té antihipertensivos tienen un fuerte efecto inhibidor sobre la actividad de la enzima convertidora, por lo que pueden reducir o mantener la estabilidad de la presión arterial. Los polifenoles del té hipoglucemiantes pueden regular los trastornos del metabolismo del azúcar en el cuerpo humano y reducir los niveles de azúcar en sangre, previniendo y tratando eficazmente la diabetes.
Prevención y tratamiento del accidente cerebrovascular
Los polifenoles del té pueden inhibir la producción de peróxidos lipídicos, eliminar el vasoespasmo, mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, aumentar el diámetro efectivo de los vasos sanguíneos y reducir presión arterial a través de la vasodilatación, previniendo así eficazmente el accidente cerebrovascular.
Antitrombótico
El aumento del fibrinógeno plasmático puede provocar agregación de glóbulos rojos y aumentar la viscosidad de la sangre, favoreciendo así la trombosis. Además, el aumento de fosfolípidos y colesterol en los lípidos de la membrana celular reducirá la deformabilidad de los glóbulos rojos, afectará gravemente la perfusión de la microcirculación, aumentará la viscosidad de la sangre, estancará el flujo sanguíneo capilar y agravará la agregación y la trombosis de los glóbulos rojos.
Los polifenoles del té pueden proteger y reparar la capacidad de deformación de los glóbulos rojos, formar fácilmente un complejo con la trombina y evitar que el fibrinógeno se convierta en fibrina. Además, los polifenoles del té pueden inhibir eficazmente el aumento de los niveles de colesterol en plasma y hígado, promover la excreción de lípidos y ácidos biliares, previniendo así eficazmente la formación de trombosis. La mayoría de los fármacos hipolipemiantes y antitrombóticos existentes tienen ciertos efectos secundarios tóxicos y son difíciles de tomar durante mucho tiempo. Los polifenoles del té son componentes naturales del té que tienen efectos hipolipemiantes y antitrombóticos. Sus propiedades antioxidantes lo convierten en un nuevo producto funcional para la salud.
Mejora de la inmunidad
① Al regular la actividad de las inmunoglobulinas, mejora indirectamente la inmunidad integral, los factores antirreumáticos y los efectos antibacterianos y antivirales.
Los polifenoles del té pueden aumentar la cantidad total de inmunoglobulina humana y mantenerla en un nivel alto, estimulando así cambios en la actividad de los anticuerpos y mejorando la inmunidad general de las personas. Logre indirectamente el efecto de inhibir o matar varios patógenos, gérmenes y virus.
ADN
②Reacciones antialérgicas y reacciones alérgicas cutáneas
Los polifenoles del té pueden inhibir fuertemente la liberación de histamina. Los experimentos han demostrado que los efectos antialérgicos y antialérgicos de los polifenoles del té son de 2 a 10 veces más fuertes que los de los fármacos antialérgicos de uso común. Los polifenoles del té pueden inhibir las reacciones alérgicas causadas por factores activos como anticuerpos, epinefrina y enzimas, y tienen efectos importantes sobre enfermedades alérgicas como el asma.
③Alivia la tensión gastrointestinal, detiene la diarrea y la diuresis.
Los polifenoles del té pueden estimular reacciones gastrointestinales, acelerar la peristalsis del intestino grueso y lograr el efecto de tratar el estreñimiento.
Los polifenoles del té pueden reducir la inflamación y la diarrea al mejorar la inmunidad integral del cuerpo, inhibir y matar varios patógenos dañinos que causan diarrea y aliviar la tensión gastrointestinal.
Los flavonoles de los polifenoles del té pueden estimular la expansión de los vasos sanguíneos renales, aumentar el flujo sanguíneo renal, aumentando así la tasa de filtración glomerular y eliminando el ácido láctico en la orina. El ácido láctico en los músculos y tejidos humanos es una sustancia que produce fatiga, y el ácido láctico excretado del cuerpo puede restaurar un cuerpo cansado.
④Promueve la absorción de Vc y previene el escorbuto.
Los polifenoles del té pueden favorecer la absorción de vitamina C, previniendo y tratando eficazmente la sepsis.
Otros efectos sobre la salud
① Antiperoxidación lipídica y prevención del envejecimiento.
Los polifenoles del té pueden eliminar los radicales libres e inhibir la lipoxigenasa y la peroxidación lipídica en las mitocondrias de la piel, teniendo así efectos antienvejecimiento. Las investigaciones muestran que la actividad antioxidante de los polifenoles del té es significativamente mejor que la de la vitamina E y tiene un efecto sinérgico con las vitaminas C y E.
②Efecto antidisolución sobre la intoxicación por alcaloides y sales de metales pesados.
Los polifenoles del té tienen un fuerte efecto de adsorción sobre los metales pesados y pueden formar complejos con los metales pesados para producir precipitación, lo que es beneficioso para reducir los efectos tóxicos de los metales pesados en el cuerpo humano. Además, los polifenoles del té también pueden mejorar la función hepática y ser diuréticos, por lo que tienen un buen efecto antidisolución en caso de intoxicación por alcaloides.
③Previene el daño por radiación y reduce las reacciones adversas de la radioterapia.
Los polifenoles del té y sus productos de oxidación tienen excelentes propiedades antirradiación y pueden absorber sustancias radiactivas y evitar que se propaguen en el cuerpo humano. Se llaman filtros UV naturales.
Como terapia auxiliar, los polifenoles del té pueden mantener eficazmente la estabilidad de los glóbulos blancos, las plaquetas y los niveles de hemoglobina; mejorar las reacciones adversas causadas por la radioterapia y la quimioterapia; aliviar eficazmente la inhibición de la radiación sobre el aumento de peso de las células de la médula ósea; Medicamentos de radioterapia y quimioterapia sobre el sistema inmunológico del cuerpo.
④ Tiene las funciones de prevenir la caries, fortalecer los dientes y eliminar el mal aliento.
Los polifenoles del té pueden matar las bacterias del ácido láctico y otras bacterias cariogénicas en los dientes, e inhibir la actividad de la glucosa polimerasa, evitando que las bacterias colonicen los dientes y bloqueando eficazmente el proceso de formación de caries. El alimento proteico que queda en los dientes se convierte en una matriz para la reproducción de bacterias putrefactas, y los polifenoles del té pueden matar dichas bacterias.
⑤Ayudas digestivas
Los polifenoles del té pueden mejorar la peristalsis del tracto digestivo y prevenir enfermedades de los órganos digestivos. Además, los polifenoles del té pueden adherirse a las heridas gástricas en forma de película y desempeñar un papel protector en las heridas ulcerosas.
⑥Es beneficioso para la belleza y el cuidado de la piel.
Los polifenoles del té son sustancias solubles en agua. Lavarse la cara con polifenoles del té puede eliminar la grasa del rostro, reducir los poros, desinfectar, esterilizar, retrasar el envejecimiento de la piel y reducir el daño a la piel causado por los rayos ultravioleta del sol. Los polifenoles del té pueden bloquear los rayos ultravioleta y eliminar los radicales libres inducidos por los rayos ultravioleta, protegiendo así la función normal de los melanocitos e inhibiendo la formación de melanina. Al mismo tiempo, inhibe la oxidación de lípidos y reduce la pigmentación.
Principales aplicaciones
Introducción
Los polifenoles del té tienen un fuerte efecto antioxidante, y su capacidad antioxidante es 4-6 veces mayor que la de los antioxidantes sintéticos BHT y BHA. veces, 6-7 veces mayor que VE, 5-10 veces mayor que VC, y la dosis es pequeña: 0,01-0,03 puede ser eficaz y no hay posibles efectos tóxicos y secundarios de la composición que pueden proteger los pigmentos y las vitaminas; en los alimentos, puede mantener el color original y el nivel nutricional de los alimentos durante mucho tiempo, prevenir eficazmente el deterioro de los alimentos y el aceite de cocina y eliminar el olor.
De hecho, muchas funciones del té se deben a los polifenoles del té. Los polifenoles del té se pueden utilizar para la conservación y conservación de alimentos. No tiene efectos secundarios tóxicos y es seguro para comer. Tiene un mejor efecto conservante cuando se combina con ácido fítico. El té se puede almacenar durante mucho tiempo sin que se deteriore, lo que está fuera del alcance de otras hojas, verduras y flores. Agregar polifenoles del té a otra materia orgánica (principalmente alimentos) puede prolongar la vida útil, evitar que los alimentos se desvanezcan, mejorar la estabilidad de la celulosa y proteger eficazmente diversos nutrientes de los alimentos. Sus principales usos son los siguientes:
Bollería y lácteos
Para bollería y lácteos ricos en grasas, como pasteles de luna, galletas, tartas, fideos instantáneos, leche en polvo, quesos. , leche, etc , agregar polifenoles del té no solo puede mantener su sabor original, prevenir la corrupción, extender la vida útil, evitar que los alimentos se desvanezcan, inhibir y matar bacterias, mejorar los estándares de higiene de los alimentos y extender la vida útil de los alimentos. Además, la dulce "cola agria" desaparece y el sabor es dulce.
Producción de bebidas
Los polifenoles del té no solo pueden producir té de frutas, té de limón y otras bebidas, sino que también inhiben la degradación y destrucción de vitaminas como VA y VC en la leche de soja y los refrescos. y jugo Esto asegura los diversos nutrientes de la bebida.
Conservación de frutas y verduras
Rociar una solución de polifenol de té de baja concentración sobre frutas y verduras frescas puede inhibir la reproducción bacteriana, mantener el color original de las frutas y verduras y lograr el propósito de preservación y preservación.
Productos cárnicos de ganado
Los polifenoles del té tienen efectos de conservación de buena calidad y antipérdida en la carne y sus productos curados, como salchichas y tocino enlatado, especialmente en las latas resistentes al calor. Tiene un muy buen efecto inhibidor y puede eliminar el olor a pescado y prevenir la oxidación y la decoloración.
Almacenamiento de aceite comestible
Agregar polifenoles del té al aceite comestible puede prevenir y retrasar la oxidación y descomposición automática de los ácidos grasos insaturados, evitando así el cambio cualitativo y el deterioro del aceite y mejorando la conservación. del petróleo.
Restricciones de uso
De acuerdo con las "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios" de mi país (GB 2760-2011), el alcance y la dosis de los polifenoles del té son los siguientes:
(g/kg): grasas y aceites básicamente anhidros, 0,4; nueces y semillas cocidas, 0,2; productos de harina fritos, 0,2; productos, 0,2.
Además, la cafeína, también conocida como cafeína, es un subproducto de los polifenoles del té. Es un cristal o polvo de color blanco que puede excitar la corteza cerebral cuando se disuelve en agua y etanol, por lo que tiene un efecto estimulante. efecto refrescante. La preparación más utilizada es la cafeína sódica (benzoato de cafeína), que es un estimulante central que puede mejorar el proceso de excitación de la corteza cerebral y se utiliza para la neurastenia y la depresión mental. Las tabletas de aminofen compuesto de ácido acetilsalicílico se preparan como dispositivos médicos.
Proceso de extracción
Los métodos tradicionales de preparación de polifenoles del té a partir del té se dividen principalmente en las siguientes tres categorías.
Método de extracción con disolventes
Utilizar disolventes polares para remojar las hojas de té, luego realizar la extracción y separación líquido-líquido y finalmente concentrar para obtener el producto. Actualmente, este método se utiliza principalmente en la producción industrial. El rendimiento del producto es de 5 a 10 y la pureza del producto es de 80 a 98. Los disolventes utilizados fueron acetona, éter, metanol, hexano y cloroformo. Este método tiene altos costos de producción y puede causar contaminación fácilmente.
Método de precipitación iónica
Los polifenoles del té son precipitados por metales y separados de la cafeína. Este método utiliza metales pesados que son tóxicos para el cuerpo humano como precipitantes, por lo que es difícil que los productos producidos con este método cumplan con los requisitos de las industrias alimentaria y farmacéutica.
Métodos de preparación de separación de columnas
Métodos de columna de gel, columna de adsorción y columna de intercambio iónico. La clave de esta tecnología es el empaque de columnas y la lixiviación. Los resultados muestran que utilizando el método de preparación de separación en columna, el rendimiento de polifenoles del té está entre 4 y 8, y la pureza puede alcanzar 98. Sin embargo, el relleno de la columna es muy caro y requiere una variedad de disolventes orgánicos para la elución, lo que obviamente es No apto para producción industrial. Existen algunos problemas y deficiencias en los métodos tradicionales mencionados anteriormente. Los productos no pueden cumplir con los requisitos de las industrias farmacéutica y de aditivos alimentarios en términos de seguridad, precio y pureza. Para resolver estos problemas, a través de repetidas pruebas realizadas por expertos relevantes, se desarrolló con éxito un nuevo proceso para preparar polifenoles de té de alta pureza combinando la tecnología de extracción de CO2 supercrítico con las tecnologías tradicionales de extracción, concentración y extracción. Este proceso no sólo mejora la pureza y el rendimiento de los polifenoles del té. También cumple con los requisitos de la producción industrial en materia de materias primas, uso de solventes, rutas de producción, seguridad del proceso de producción, color, rendimiento y pureza del producto, y favorece aplicaciones más efectivas de los polifenoles del té en las industrias farmacéutica y alimentaria.
Determinación del contenido
Principio
Los polifenoles del té pueden formar un complejo azul púrpura con iones ferrosos. Determinar su contenido mediante espectrofotometría.
Instrumentos y utensilios
Instrumentos de rutina de laboratorio y los siguientes elementos: Balanza analítica: sensibilidad 0,0001g. Espectrofotómetro
Reactivos y soluciones
Los reactivos utilizados deben ser de grado analítico (AR), y el agua debe ser agua destilada.
1 solución de tartrato ferroso: Pesar 1 g (con una precisión de 0,0001 g) de sulfato ferroso y 5 g (con una precisión de 0,0001 g) de tartrato de potasio y sodio, disolverlos en agua y diluir hasta 1 litro (la solución debe protegerse de la luz). , almacenado a baja temperatura durante un mes).
Tampón fosfato 2 pH7,5: hidrogenofosfato dipotásico: Pesar 23,377g de hidrogenofosfato dipotásico, añadir agua para disolver y ajustar el volumen a 1L. Dihidrógenofosfato de potasio: Pesar 9,078 g de dihidrógenofosfato de potasio, añadir agua para disolver y ajustar el volumen a 1 litro. Tome 85 ml de la solución de fosfato dipotásico anterior y 15 ml de solución de dihidrogenofosfato de potasio y mézclelos uniformemente.
Métodos de operación
1 El muestreo debe realizarse de acuerdo con las normas de muestreo de té.
2 Las muestras se prepararon de acuerdo con lo establecido en "Preparación de muestras de té triturado y determinación del contenido de materia seca".
3 pasos de medición (1) Preparación de la solución de prueba: Prepare la solución de prueba de acuerdo con las normas en la determinación de extracto de té. (2) Absorba con precisión 1 ml de la solución de prueba en (1) anterior, viértala en un matraz volumétrico de 25 ml, agregue 4 ml de agua y 5 ml de solución de tartrato ferroso, mezcle bien, agregue tampón de pH 7,5 hasta la marca. use una copa colorimétrica de 10 mm y agregue el reactivo. La solución en blanco se usó como referencia y la absorbancia (a) se midió a una longitud de onda de 540 nm. 5. Método y fórmula de cálculo de resultados El contenido de polifenoles del té en el té se expresa como porcentaje de la masa seca y se calcula según la siguiente fórmula: polifenoles del té () = (a×1.957×2)/100×L1/(L2 ×m×m) Entre ellos: l 65438.
L2——la cantidad de líquido utilizada en la medición, mililitro (ml); M——la masa de la muestra, g; M——el porcentaje de contenido de materia seca de la muestra; a-la absorbancia de la muestra; 1.957——colorimetría usando plato de 10 mm, cuando la absorbancia es igual a 0.50, cada mililitro de sopa de té contiene polifenoles de té equivalentes a 1.957 mg. Si se cumplen los requisitos de repetibilidad, se tomará como resultado la media aritmética de las dos mediciones. La diferencia entre dos mediciones repetibles de la misma muestra no excederá de 0,5 g por 100 g de muestra.
Perspectivas de aplicación
Los polifenoles del té tienen fuertes propiedades antioxidantes y actividad fisiológica, y son eliminadores de radicales libres en el cuerpo humano. Según investigaciones realizadas por los departamentos pertinentes, 1 mg de polifenoles del té tiene el efecto de eliminar el exceso de radicales libres dañinos para el cuerpo humano, lo que equivale a 9 μg de superóxido dismutasa (SOD), que es mucho más alto que otras sustancias similares. Los polifenoles del té pueden bloquear la peroxidación lipídica y eliminar las enzimas activas. Según los resultados del Experimento Tomoyo Ota Daidoji en Japón, se confirma que el efecto antienvejecimiento de los polifenoles del té es 18 veces más fuerte que el de la vitamina E. Ayuda a inhibir las enfermedades cardiovasculares.
Los polifenoles del té juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas del cuerpo humano. El cuerpo humano padece enfermedades cardiovasculares como colesterol y triglicéridos altos, como depósito de grasa en la pared interna de los vasos sanguíneos y formación de placas ateroscleróticas después de la proliferación de células del músculo liso vascular. Los polifenoles del té, especialmente las catequinas ECG y EGC en los polifenoles del té y sus productos de oxidación, las teaflavinas, ayudan a inhibir esta proliferación moteada, reducen la formación de fibrinógeno que mejora la viscosidad de la coagulación, limpian la coagulación y, por lo tanto, inhiben la aterosclerosis arterial.
Ayuda a prevenir y combatir el cáncer.
Los polifenoles del té pueden bloquear la síntesis de carcinógenos como el nitrito en el cuerpo, matar directamente las células cancerosas y mejorar la inmunidad del cuerpo. Según datos relevantes, los polifenoles del té (principalmente catequinas) en el té son beneficiosos para la prevención y el tratamiento auxiliar del cáncer gástrico, el cáncer intestinal y otros cánceres.
Ayuda a prevenir y tratar los daños por radiación.
Los polifenoles del té y sus productos de oxidación tienen la capacidad de absorber la toxicidad de las sustancias radiactivas estroncio 90 y cobalto 60. Según ensayos clínicos realizados por departamentos médicos pertinentes, la enfermedad leve por radiación causada por el uso de extracto de té para tratar a pacientes con cáncer durante la radioterapia puede alcanzar más del 90%. Para las citopenias, la eficacia terapéutica del extracto de té alcanza 865438±0,7 y tiene un buen efecto terapéutico sobre la leucopenia causada por la radiación.
Ayuda a inhibir y combatir virus y bacterias.
Los polifenoles del té tienen fuertes propiedades astringentes, tienen efectos inhibidores y letales evidentes sobre bacterias y virus patógenos, y tienen efectos antiinflamatorios y antidiarreicos evidentes. Muchas unidades médicas en China utilizan preparaciones de té para tratar enfermedades agudas y crónicas y la amebiasis, y la tasa de curación ronda el 90%.
Bueno para la belleza y el cuidado de la piel
Los polifenoles del té son sustancias solubles en agua. Lavarse la cara con polifenoles del té puede eliminar la grasa del rostro, reducir los poros, desinfectar, esterilizar, retrasar el envejecimiento de la piel y reducir el daño a la piel causado por los rayos ultravioleta del sol.
Ayuda a refrescar la mente
La cafeína del té puede estimular el sistema nervioso central del cuerpo humano, mejorar el proceso de excitación de la corteza cerebral y tiene los efectos de refrescar la mente. cerebro, despejando la mente y calmando los nervios.
Ayuda a la diuresis y alivia la fatiga
La cafeína del té puede estimular los riñones, promover la rápida excreción de orina del cuerpo, mejorar la tasa de filtración de los riñones y reducir la liberación. de sustancias nocivas en los riñones. La cafeína también elimina el exceso de ácido láctico en la orina, ayudando a eliminar la fatiga lo más rápido posible.
Ayuda a disminuir los lípidos en sangre y favorece la digestión.
En la dinastía Tang quedó registrado que el efecto del té es "el consumo prolongado te hará perder peso". Existe un dicho popular entre las minorías étnicas de las zonas fronterizas de China que dice que "el té es indispensable para un día". Debido a que el té ayuda a la digestión y a la pérdida de grasa, en el lenguaje de moda actual, ayuda a "pérdida de peso". Esto se debe a que la cafeína del té puede aumentar la secreción de jugo gástrico, ayudar a la digestión y mejorar la capacidad de descomponer las grasas. El llamado "comer durante mucho tiempo adelgaza" ya está aquí.
Ayuda a proteger los dientes y mejorar la visión
El té tiene un alto contenido de flúor. El contenido de flúor por cada 100 g de té seco es de 100 mg ~ 15 mg, de los cuales 80 es agua. componente soluble. Si cada persona bebe 10 g de té al día, se pueden absorber entre 1 mg y 1,5 mg de flúor soluble en agua.
Además, el té es una bebida alcalina que puede inhibir la disminución de calcio en el cuerpo humano, lo que es beneficioso para prevenir la caries dental, proteger los dientes y fortalecerlos. Según datos relevantes, el experimento de "hacer gárgaras con té después de las comidas" entre estudiantes de primaria puede reducir la incidencia de caries dental en un 80%. Según una encuesta realizada por unidades médicas pertinentes, el 28,6% de los pacientes con cataratas tienen el hábito de beber té y el 71,4% no tienen el hábito de beber té. Esto se debe a que la vitamina C y otros ingredientes del té pueden reducir la opacidad de los ojos. Beber té con regularidad tiene un efecto positivo en la reducción de las enfermedades oculares, la protección de los ojos y la mejora de la visión.